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国色枭声

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24.第24章 巡视店铺(一)
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  洪家没落了,这是相对以前而言的。如今的洪家虽然不再是显赫一方的官绅,曾经庞大的家业也散之一空,但洪家的底蕴还是有的,至少在外人看来是如此,毕竟瘦死的骆驼比马大。洪家在府城还算得上排名前列的大户,如今主要经营酿酒,在安庆府以及周边一带的酒水市场上,洪家和来自桐城的周家,可谓并驾齐驱。洪家和周家是一年一度评酒会上的宿敌,但两家的酒水质量确实一时瑜亮,谁也压不住谁。

  刘勤在洪家受到了特别优待,虽不是锦衣玉食,但食宿标准远远超过了下人应有的待遇,五天过后,右肩的伤势已经大好了。五天来,他除了偶尔出门转转,一直呆在洪府。

  在洪府呆久了,最深刻的印象,就是人太少,偌大的宅院,显得太空寂。或许是洪家人丁单薄,伺候的下人也不需要太多吧。上次跟随洪秀娘去洪家铺子的十名随从,可能大部分也住在别处,因为据刘勤观察,常住洪府的下人,包括管家在内也不超过十人。

  洪家宅院很大,三进院落,据说后面还有一个园子。但房屋很是老旧,很多廊柱的油漆都剥落了,看得出,有些年头没有大的整修。看来,洪家也是外强中干,底子并不如想象中那么雄厚。

  刘勤几天住下来,闲得蛋痛,这里没有任何打发时间的娱乐活动,更别说上网撩妹打游戏了。当然,撩妹的场所还是有的,洪福就偷偷说过,距双井街不远就有一条胭脂巷,那里有好几家青楼。他当时就一巴掌把洪福拍出门外,连画儿送上门给他撩,他都不感兴趣,怎会去寻那些勾栏女子?

  右肩伤势大好之后,他再也闲不住了,自己毕竟是来打工的,哪能一直让东家这么好吃好喝伺候着不干活?东家没有吩咐,自己也要主动提出来才是。

  一大早,他收拾停当,准备去后院请示好洪秀娘,就去酒庄给王二叔打下手。出小跨院门,刚转过廊角,正好遇见画儿从后院出来。

  “画儿姑娘,东主在里面吗?”刘勤急忙喊住画儿。

  画儿回头见是刘勤,立即笑颜如花地走过来,“小姐正在梳妆,勤哥哥有事禀报?”

  “嗯,请你向东主禀报一声,我的伤势已经好了,若是东主没有其他吩咐,我打算去酒庄给王副大管事打下手!”刘勤点点头道。

  “勤哥哥,你的伤势真的无碍了?”画儿满脸关心的神色问道。

  刘勤抬起右臂抡了一圈,笑道:“好了,你看这么甩都没事了!”

  “那太好了!勤哥哥,小姐让奴家出去吩咐备马车,你稍等一会,奴家回头就跟小姐说!”画儿眼神放光,满是喜悦地说道。

  “东主要出远门?”刘勤听说要备马车,忙问道。

  “快月底了,今天小姐巡视店铺,查验账目!奴家先去了,省得小姐等急了!”画儿说完,对刘勤嫣然一笑,向前院快步而去。

  既然画儿答应去向洪秀娘禀报,刘勤也就回到小跨院等候。大约过了一盏茶的功夫,画儿又像一只快乐的小鸟,飞进了小跨院,说洪秀娘让他跟随一起去巡视店铺。东主有命,他自然不敢耽误,立即随着画儿身后走出洪府。府前空地上停着上次那辆马车,赶车的下人牵着马缰站在旁边,没有看到洪秀娘,可能已经上车了。

  画儿回头跟刘勤招呼一声,就上车钻进车厢。刘勤作为下人又是男人,当然不可能进车厢,也就陪着车夫坐车辕的份。

  第一站是集贤街的布店。集贤街与近圣街的交汇处是府城最大的书院,一路行来,时时看到学子模样的人捧着一卷书往来,刘勤不禁又想起自己前一世的大学时光,暗中一声长叹。

  马车停在布店门口,店铺的掌柜账房店堂伙计,一起赶到门口恭迎东主的到来。在洪秀娘与掌柜账房叙话的时候,刘勤打量了一眼斑驳的“洪家布庄”的牌匾,又扫了一圈店堂中摆放的中低档的布匹,只是没有看到一个顾客,看来洪家布庄生意很一般呀。

  洪秀娘在掌柜账房陪同下,带着画儿往里走,准备到后堂去查阅账薄。走过柜台时,她不知想起了什么,侧头说道:“刘兄,刘...”

  身侧哪里有刘勤的影子,洪秀娘回头一看,刘勤此时正双手搭在身后,挺立店门口,打量街上行人。

  画儿急忙叫喊一声,“刘管事,你怎么还在门外?小姐叫你呢!”

  刘勤闻声回头看了一眼,并没有答复画儿,而是招手把柜台边上的一个伙计叫了过去。

  洪秀娘知道刘勤不是无状的人,此中定有缘由,拦住又要叫喊的画儿,好奇地走了过去,只见刘勤指着街上的行人问伙计,“那些都是什么人?”

  “回刘管事,她们都是附近人家的使唤丫环、老妈子!”

  “哦,也就是说,附近有很多大户人家?”

  “府城的大户大多集中在这一带,特别是集贤街,住的都是达官显贵,连姚老爷的翠园也在此处!”

  “以你看,这些丫环、老妈子上街干什么来的?”

  “应该是帮府上主子采买物品的吧?”

  “很好,你去忙吧!”

  刘勤打发伙计离开,转身对已经走过来的洪秀娘说道:“东主,小的冒昧的问一句,咱们洪家在这条街上开布庄,有没有详细调查周边居民状况?咱们的目标顾客是哪些人?”

  “调查?目标顾客?”洪秀娘疑惑问道。

  “回东主,咱们开一间店铺,首先要搞清楚周边人需要什么,咱们只有针对这个需求才能赚钱,若是盲目开起来,比方说,到山区去买柴火,那肯定不合适!这就需要调查,选定目标顾客,也就是说,咱们的布准备卖给谁?或者说,谁最有可能来咱们店买布匹?”

  “这,哪些人来买...你是说,那些丫环、老妈子是咱们的目标顾客?”

  “也对也不对,那些人是咱们直接招揽的客人,但她们背后的主子才是最终目标!东主,若小的猜测不错,你平时采买布料,不会是自己亲自去吧?”

  “刘兄说得不错,秀娘买一些物品,都是吩咐画儿去的!”

  “这就是了,东主,咱们在这条街上开布庄,就要搞清楚那些后宅夫人小姐需要什么,小的想,至少如今咱们店里摆放的这些布匹,她们是看不上眼的!”

  “唉,布庄先前也进过一些高档布料,只是景气不佳,易积压资金,后就改进这些布料了!”

  “东主,恕小的直言,这是重大失误,中低档布匹,虽然占用资金少一些,但买的人更少,同样积压资金,更谈不上赚多少钱了!若是小的估计不错,咱们布庄生意很轻淡吧?”

  “刘兄说得不错,目前只能勉强维持,不瞒你说,秀娘都有把布庄转卖的想法了!只是如今这般光景,刘兄可有什么善策?”

  “东主,做生意讲究‘人无我有,人有我精’,与别人货品相当时比质量,与别人质量相当时比经营服务!布庄先前进的布料,与对面几家店铺相比,花色质量有没有优势?对附近人家后宅夫人小姐喜欢的款式有没有调查?再说,还可以采取一些经营小伎俩...”

  刘勤顿了一下,转头对画儿说道:“画儿姑娘,我问你一个问题,希望你按真实想法回答。如果你是街上那些丫环,现在有两家店铺布料差不多,一家可能还要贵上几文钱,但这家会另外送给你个人几尺布或一些花色新颖的布头,你会选哪家?”

  “这...奴家...”

  “画儿姑娘,你是东主贴身使女,东主还信不过你?你的回答对东主很重要,就不要犹豫了!”

  “奴家,奴家会选送布料的那家!”

  “这就是了,东主,画儿姑娘刚才说的都是人之常情,那些使女、老妈子都出身贫寒,本身并没有多少钱开销,若是在替主子办差的同时,也能得到一些实惠,就算买回来的物品贵上几文钱,我想也没有哪个主子会计较的。而对店铺来说,既变相多卖出了物品,又因此拉拢了顾客。那些得到实惠的丫环们,下次采买必然首选这家店铺!”

  “听君一席话,胜读十年书!刘管事精通经营之道,老朽自愧不如!”旁边的掌柜听完刘勤的解说,惊诧莫名,同时又万分敬佩。

  “掌柜的过谦了,小的只是纸上谈兵,信口胡说,掌管店铺还需要像掌柜这等经验丰富的人!”

  “刘管事,老朽确实万分敬服!老朽自任布庄掌柜以来,十余年毫无建树,愧对洪家两代东主的信任呀!今天听完刘管事一席话,才知老朽这十余年都是瞎忙活!刘管事若还有什么妙策,一定多多指教呀!”

  “掌柜言重了,咱们都在洪家当差,何谈指教二字?经营策略在于灵活运用,不能一成不变,比方说,咱们逢年过节,可以开展一些营销活动!”

  “刘管事,何为营销活动?”

  靠,又把前一世术语说出来了,刘勤暗自腹诽一声,沉吟道:“掌柜,这么说吧,就是店铺以庆祝年节的名义,搞一些促销动,例如限时特价、打折、抽奖、返利、赠送礼品等等。”

  “刘管事能否具体说说,老朽听不大明白!”

  刘勤见掌柜和周围的人都是一副高深莫测的表情,顿时明白那些前一世用烂了的招术,在这时代或许还是高新尖的概念。他正要进一步解释,洪秀娘急忙阻止了。这时已经有人进店,她感到刘勤的话,对布庄甚至洪家都至关重要,岂能宣之于外?
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