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佳肴记

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第一百章 请客
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  周翼虎和周小米回家的时候,林氏刚洗完衣裳。

  “这么快就回来了?”林氏有些意外,以为俩孩子能在山上多待一会呢!

  “逮了只兔子,小米高兴,吵着要回来呢!”

  圈仔从角落里窜出来,兴奋的围着周小米打转,它比刚抱来时长大了不少,越长越精神。

  北屋周翼文听见大哥又逮着了兔子,高兴得不得了,连忙穿鞋下地,小跑着过来道:“哥,兔子呢?”

  “你慢点跑,别再儿了喘病。”天气一凉,周翼文就犯病,一到冬天就成了药罐子。

  周翼文盯着他手里的兔子看,小声道:“没事儿,我都不咳了。”最近一段时间他身体越来越好,从小长到大,周翼文的身体都没有像现在这么舒服过,不咳也不喘,痰也特别少。

  最近家里的事儿太多,林氏放在周翼文身上的心思也少了些,要是以前,她肯定早就发现了。

  周小米笑着对林氏道:“娘,你看三哥的脸色好像真的比以前强了,不如把李爷爷请来,给我哥瞧瞧?”周翼文现在仍然在吃药,虽然灵泉水已经把他的身体调理得很好了,但周小米不懂医,不知道他的药是否该停了,如何不吃药,病情会不会反复?如果继续吃,会不会给身体造成负担?毕竟是药三分毒嘛!

  周小米这么一说,林氏也惊觉,自己好像已经很长时间没听到周翼文咳嗽了。她弯下身子打量了小儿子几眼,见他面色微红,是那种很自然很健康的红色,唇色也比以前好看多了。整个人就像一棵生机勃勃的小树一样,渐渐的枝叶繁茂起来,茁壮起来。

  分家以后,周翼文的伙食精细了不少,家里给他买了一些细粮,每天给他吃一只鸡蛋,他现在的样子跟分家前有很大区别。脸上长了不少肉。脸色也红润了许多,似乎还长高了一点点。

  林氏觉得惊喜万分,好像儿子的病真的好了。有起色了,是自己这个当娘的太忽视了,这么长时间没发现儿子的变化。

  “文儿,你觉得怎么样?”周大海也觉得小儿子的状态很好。要知道以前这孩子连话都说不上几句,就连咳带喘的。根本不会像现在这样活泼,气都出不匀净了,怎么可能有心思逗兔子。

  周翼文笑了笑,“挺好的。我最近都不咳了,也没有痰。”更别提喘了。

  这可是以前从来都没有的事情。

  “真是太好了。”林氏喜极而泣,上次李大夫给文儿换了一个方子。说是有滋阴养肺的功效,坚持吃着。慢慢的身体就会有起色,可是她怎么也没有想到效果会这么好。这才几天的工夫啊,孩子的身体就有了这么大的起色。

  “娘,是不是该把李爷爷请来?”

  林氏抹了抹眼泪,只道:“对对,虎子,快去把李大夫请来。”她手足无措的道:“李大夫是好人,要是没有他,文儿还不知道有没有今天呢!”

  周大海也点头,家里这几个孩子病的病,伤的伤,也真是多亏了李叔。他心里十分感慨,可是此时说别的好像也不太合适。

  周小米就笑,“娘,你别哭了,三哥就要好了,你咋还不高兴呢!干脆这兔子也别卖了,做一顿好饭犒劳一下李爷爷怎么样?”

  李大夫这人颇有侠义心肠,年纪大了,有时候跟小孩子似的,平时没啥爱好,除了摆弄他院子里的草药,最喜欢做的事情就是喝点小酒。

  这个主意好。

  “对,就这么办了。虎子,把兔子收拾了,然后请李大夫去,哦对了。”她从一旁的柜子里摸索了几下,摸出一小串钱来,看起来有一百文左右的样子。

  “拿着这个钱,去打点酒,再去村头冯屠户那儿买点大肠回来。”

  家里没钱,眼下正是用钱的时候,林氏能这般大方的待李大夫,可不是没有原因的。要知道李大夫可是这一大家子人的救命恩人,这一家子人不仅欠人家人情,欠人家钱,还欠着人家好几条命呢!

  “好嘞。”周翼虎把钱揣起来,手里拎着兔子出去了。

  周翼文可怜巴巴的看着那只兔子。

  “三哥,那兔子就要死了,你别心疼,到时候让大哥挖个不放木锥子的陷阱,给你留只好的。”周小米安慰了周翼文两句,转头又问周大海,“爹,我二哥呢?”

  周大海知道小儿子的病情有所好转,心情也是极好,笑着道:“不知道野到哪儿去了,一天没个正经的疯跑。”

  周翼兴不如周翼虎那么稳重,也不像周翼文那么文静,他活泼好动,性子脱跳,在家根本待不住。

  “我出去找找吧!”

  周大海又道:“你别管,你二哥就是个皮猴,到了饭点他自己就跑回来了。”

  说话的工夫,周翼虎已经把兔子收拾好了,兔子皮暂且扔到角落里,零零碎碎的,都被他扔到了院外的沟里。

  “娘,兔子收拾好了。”周翼虎把收拾好的兔子搁到一个盆里,擦了擦手道:“我先去请李爷爷,然后再去打酒买大肠。”

  林氏嗯了一声,开始着手安排做饭。

  周小米眼巴巴的看着那只兔子。

  林氏好笑的道:“小米,一会儿娘炖兔肉给你吃,好不好。”她以为孩子馋了。

  “好。”周小米暗自伤神,她只是手痒了,想做菜而已。

  双椒兔丁,陈皮兔,干锅香辣兔,跳水兔……

  周小米脑袋里滑过好多兔子菜……

  林氏暗自想着,做一个红烧兔肉,做一个香辣大肠,炒一个鸡蛋,再炒一个花生米吧!嗯,不行。花生太硬了,李大夫年纪大了,吃起来怕是要费力。炒一个茄子丝?素炒吗?家里没有肉啊!

  周小米知道林氏有点慌乱,家里能吃的好东西太少了,林氏怕拿不出手,所以心里纠结也是正常的。

  “要不杀只*?家里正好有蘑菇。”林氏自言自语的,觉得自己的双手都没地方放了。

  “娘。你别弄那些太麻烦的。李爷爷看到你这样,非生气不可。”李爷爷最不喜欢大伙围着他转了,他常说医者父母心。救人治病是他的天职,他施医赠药是为了让村里人早点摆脱病痛,而非是想让人们感谢他。所以这么多年来,村民虽然想方设法的要感谢李大夫。但大多时候,李大夫是拒绝的。这些淳朴的村民生活不容易,请自己吃一顿饭的钱,足够他们生活好久了。所以李大夫即便真的去别人家坐客,也不许他们弄什么太好的菜。这是众所周知的事儿!

  林氏知道闺女说得对,心里的那股六神无主的劲顿时淡了不少。

  “那,要不然做个炖窝瓜?”窝瓜是大众菜。吃起来非常软面,通常与土豆一起炖。别有一番滋味,林氏的炖窝瓜做得特别好。

  “行,家常菜,挺好的。娘,我帮你吧!”

  “好。”林氏这会儿也不慌了,她利落的把兔子分解成均匀的小块,码在盆里,然后才道:“你去帮娘升火,咱们先把兔子焯一下。”

  周小米应了一声,就往院外去了。好在先前林氏烧水洗衣裳,灶堂里的火还没熄,周小米先是往灶堂里添了一些细柴,等火势上来了,才往里头添粗柴,然后又往锅里放了一些水,准备帮林氏焯兔子。

  林氏手脚麻利的准备配料,大葱切段,姜蒜切片,家里能用的香料实在是太少了,林氏找了半天,才从一个角落里翻出几个干巴巴的八角来,另外她还准备了几只干辣椒。

  李大夫嗜辣,年轻的时候是无辣不欢,上了年纪以后饮食才渐渐清淡起来,不过偶尔也会放。。纵一下自己的口腹之欲,村里人就没有不知道这事儿的。

  周翼虎动作很快,她们刚转个身的工夫,他便扶着李大夫来了。

  李大夫背着个他惯用的那个药箱,笑呵呵的走了过来,他看起来很精神,要不是周翼虎坚持,根本不用人搀扶。

  李大夫的年纪比周新贵大一些,不过他保养得好,看起来一点也不显老,主要是他在村里德高望众,许多人都当他是长辈,所以十分敬重他。

  “李爷爷。”周小米脆快的叫了一声,迎了上去。

  李大夫慈爱的摸了摸她的头,“好孩子,好孩子。”

  林氏也迎了出来,“李叔,快,屋里请。”

  李大夫一边往屋里走,一边道:“怎么,你这是要请我吃饭?”

  说话间一行人分先后进了屋,周大海见了李大夫,难免又要寒暄几句,李大夫上座,把药箱放在一旁,等着林氏回他的话。

  林氏十分感慨的道:“李叔,我们,我们拿你和婶子当亲人呢!今儿主要是想让你给文儿瞧瞧,顺便吃顿家常便饭。”

  李大夫没说话,伸手把周翼文叫到自己面前来。

  他先是打量了周翼文的面色,随后看了看他的舌苔,这才让周翼文坐到自己身旁来,给他诊脉。

  一大家子人都紧张的看着。

  李大夫的眉毛紧紧的蹙在一起,脸上是一副沉思的表情,大伙的心都提了起来,就怕这老头说出什么让人失望的话来。

  半晌,李大夫诊脉完毕。

  “怎么样?”林氏紧张的不行。

  李大夫先是看了周翼文一眼,这才道:“这孩子是先天不足之症,我原以为,他……”他犹豫了一下,终究是把要说的话咽了下去,改口道:“没想到,这么几天的工夫,这孩子的病居然有了这么大的起色!我起先还不相信,以为自己老眼昏花看错了,诊脉以后才确定,这孩子的病确实好了不少。”李大夫噼里啪啦的说了许多周翼文脉相上的改变,最终才道:“若无意外,这小家伙从此以后就是个健康的孩子了。”

  林氏听了这话,终是泣不成声,自己盼这一天,也不知道盼了多少年,如今总算是盼到了。

  当初李大夫为周翼文诊脉时,曾委婉的提过周翼文的身体怕是撑不过十岁去。如今这个预言被打破了,林氏如何能不激动?

  周大海又惊又喜,连连向李大夫道谢。

  李大夫有点想不明白,忙问,“谢我做什么?”

  周大海一愣,方才道:“叔,这,这孩子一直吃着你的药啊!是你把他治好的,不谢你谢谁?”

  “啊?一直在吃我的药?”李大夫有点懵,他的斤两他自己最清楚不过了,这药不过是寻常的补身子抑邪气的方子,说白了不过是吊命罢了,怎么会有如此神效?

  林氏,周大海皆是惊喜,没有人注意到李大夫的异样。只有周小米,知道李大夫起了疑心,毕竟他的药只是普通方子,根本没有那般奇效。

  就这么会的工夫,周翼虎回来了。他便拎着一小壶酒,一段大肠快步走了回来。

  “娘这是剩下的钱。”他把剩下的钱交给林氏,接着不解的问道:“出啥事了,咋把你们乐成这样。”

  林氏胡乱接过钱,对周翼虎道:“你弟弟的病算是好了,以后就是个活蹦乱跳的好人了。”

  周翼虎喜得不行,不由得轻轻的抚了抚幼弟的头,“听到没有,你以后也能跑能跳了。”

  李大夫听了这话,才清明过来,连忙摆手道:“不可,不可。想要跟正常人一样跑跳,还得一些时日,现在不必像以前那般小心了,药嘛,可以斟酌着换一味吃。”

  在众人心中,李大夫已经如同神医了,他的话,自然是要听的。

  “都听您的。”大伙的心情像飞上了云端似的。

  高兴归高兴,饭还得做。

  林氏平复了一下心情,走到灶间对周翼虎道:“拿点草木灰,去河边把大肠翻过来洗干净。”

  这活以前周翼虎也做过,他不嫌大肠味道重,干活又快又麻利,林氏对他还是比较信任和放心的。

  周翼虎把酒放下,拎着大肠,又用小篮子装了一些草木灰往河边去了。

  林氏打算做红烧兔肉,周小米在一旁给她打下手,递东西。

  她先把切好的兔肉过水焯一下,等肉的颜色变了,捞出来洗净血沫,控干水。

  大锅放油烧热,加入八角,葱段,姜片,蒜片略微炒一下,倒入焯好的兔肉一起翻炒,等火候差不多时,加入少许酱油炒匀,适当放些白糖,白酒提鲜去腥,加入热水小火烧开。林氏把锅盖盖好,吩咐周小米看着火。

  她自己则是去准备香辣大肠的材料。(未完待续)

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