佳肴记

  周小米一直在想方才林氏做菜的步骤，其实林氏做菜的水平算是挺不错了，火候掌握的也挺好，至少比许氏和刘氏强多了，只是家里材料少，像料酒，冰糖，老抽这样的东西家里都没有，只能用别的东西代替，或者干脆不放，所以味道上肯定会有差别。

  不过，家里用的水都掺了仙府小筑中的灵泉水，想必应该弥补了那些不足之处。

  等时间差不多了，周小米便揭开锅盖看了看兔肉，一股浓郁的香气散发出来，她用筷子轻轻的戳了兔肉一下，感觉肉酥烂了，这才往里面倒了一些盐，改大火收汁，搅动了几下准备装盘出锅。

  “娘，红烧兔肉好了。”

  林氏应了一声，连忙放下手里的活计，出来装盘了，她怕周小米装不好，再把肉弄掉了，那可就糟蹋东西了。

  周翼虎拎着洗好的大肠进院。

  “大肠弄好了。”

  周小米凑过去看了一眼，周翼虎把大肠洗得很干净，筋膜去的也干净，大肠没有什么臭味儿，微微有些腥气。

  周翼虎的都冻得发红了。

  林氏把手里做好的兔肉安排妥当，又来处理大肠。

  先把大肠加一些醋一起煮熟，料酒能去腥，可是家里没有，只好用一点醋来代替。大肠全熟后捞出切丝。

  锅中放适应的油，五成热时放些干辣椒丁翻炒，等出红油后放入切好的大肠丝煸炒，翻几下等它们均匀受热后，加入鲜辣椒，酱油和适量的盐一起翻炒。出锅！

  装盘，撒些香菜末，香辣大肠也成了。

  林氏让周翼虎把菜端到屋里去，她自己麻利的刷锅，做窝瓜炖土豆，这是很平常的一道家常菜，几乎家家都吃。做法也没有什么稀奇之处。但不知道为什么，林氏做的窝瓜就是比旁人做得要好吃一些。

  林氏手脚麻利，加上有周小米帮忙。不一会儿就做得了四个菜。

  除了炖窝瓜，她还炒了一个鸡蛋，很平常的摊鸡蛋，只放了葱花和油。卖相不错，味道应该也不错。

  菜做得了。可是饭还没做。

  林氏有点心不在焉，光顾着高兴了，竟然忘了做主食。

  周小米就道：“娘，先让我哥把桌子支上吧。他们要喝酒，还得等会吃饭呢，趁这个工夫咱们现做。应该来得及。”

  林氏点了点头，连忙吩咐周翼虎摆桌子。她跟李大夫道：“李叔，今儿你一定要留在这儿吃饭，孩子们都盼着呢，我就做了两个家常菜，可没多花钱，连兔子都是虎子自己上山打的。”

  李大夫笑笑，显然很有兴致的样子，“好，好，孩子们请我，我可不敢走，吃饭。”

  没想到李大夫今天会这么痛快，林氏和周大海都惊讶的看了对方一眼，接着便欢喜起来，李大夫可是请都请不来的贵客。

  周翼虎手脚麻利的摆桌子，小小的炕桌放在炕上，显得有些局促。农家人请客也没有那么多讲究，李大夫干脆脱鞋上炕，跟周大海坐在炕上吃。四个菜被分别摆开，周翼虎拿了两个小碗，把酒给李大夫倒满，又想了想，给周大海也满上了。

  毕竟他只是装病，又不是真的病了不能喝酒，无论怎么说，都得陪李爷爷喝上一杯。

  “虎子，你也坐这儿，陪李爷爷喝一杯。”

  周翼虎连连摆手，“李爷爷，你跟我爹吃吧，我去帮我娘收拾收拾。”

  李大夫把脸一沉，“咋的，跟你李爷爷来这一套？过来，坐这儿吃，小文呢，也过来。”乡下人请客吃饭，孩子和女人是不能上桌的。李大夫怕孩子们吃不着，他心里不舒坦，干脆自己喊孩子们上桌。

  “行，虎子，你就陪李爷爷吃点吧，听他的，别惹他不高兴。”今天是个难得的好日子，周大海本来也不是个计较这些小事的人，他扭头又喊了周翼文一声，让两个孩子脱鞋上炕，陪在他和李大夫身边一起吃。

  李大夫笑眯眯的看着这两个孩子，他心里是有些想自己孙子了，隔辈人嘛，总是亲香不够。可惜老大生意太忙，一年也只有过年的时候才能带孩子们回家一趟，老二呢，也不轻闲，家安在了镇子上，能回来的时间自然也就少了。

  他打心眼里稀罕周家的这几个孩子，拿他们当自己的晚辈看。

  “兴子呢！还有小米，也叫来一起吃得了。”

  周大海微窘，家里总共就这么点菜，哪够吃啊。

  “兴子去外头玩了，小米这孩子一向粘她娘，这会儿肯定在外面帮着忙活呢！您就别管旁人了，咱们先吃。”周大海举杯跟李大夫碰了一下，两人有滋有味的喝了一口酒。

  周翼虎和周翼文在旁边小口吃菜，安静又秀气，根本看不出来是常年吃不到肉的孩子。

  李大夫感慨了一声，拿酒壶给周翼虎倒了一点酒。

  周翼虎吓一跳，这不合规矩啊，对方可是长辈，再说自己也不喝酒啊！

  “李叔……”周大海也拦着。

  李大夫只道：“虎子都十二了，少尝点没事。”他示意周大海别管，然后对周翼虎道：“尝尝。”

  周翼虎端起自己的碗，低头看看了那有些混浊的液体，一股淡淡的辛辣味儿在他的鼻端飘散开来，他试着轻抿了一口，觉得嘴里有淡淡的辣味儿，咽下去之后，也并没有什么不适感，反而觉得胃里暖洋洋的，十分舒服。

  李大夫就没看过像周翼虎这样的怪人，谁家的孩子第一回喝酒，不是被辣的够呛？这孩子咋就这么沉得住气呢！难道说他不觉得这酒辣得慌？

  “咋样啊！”

  周翼虎咂舌道：“挺好喝的。”

  周大海哈哈大笑，“好样的，不愧是我大儿子。”

  李大夫也笑，“你这是天生有量啊！好小子。”

  周小米在外头听见，不由得吐了吐舌头。这个大宋朝的酒，可比自己知道的要烈多了，不知道有多少穿越者奉献了自己的脑细胞，硬是把酿酒技术提高了好个档次，经过蒸馏提醇，发酵后的酒，度数明显高了不少。村里小店卖的酒。虽然质量十分低劣。但度数可比文学著作中那种“果子酒”高多了。

  这么一比，周翼虎倒真是有几分酒量，第一次喝酒能喝成这样。也真是不容易。

  家里气氛好得不得了，周小米帮着林氏在院子里收拾，她拿着一把小笤苕扫地，冷不丁的面前突然出现一双青色的绣花鞋。

  家里头。也就只有周秀儿和吴氏穿绣花鞋，眼前这个尺码……

  周小米抬头。果然看到了周秀儿，这人脑子有病吧，无缘无故的跑到自己家门前来干啥？

  “姑……”周小米弱弱的叫了一声，她对周秀儿真的是半点好感也没有。这姑娘性子不好，对自己的侄女下起手来一点也不含糊，欺软怕硬。好吃懒做，简直一无是处！如果能够摆脱掉周秀儿。周小米做梦都会笑醒的。

  可惜啊，现实总是那么残酷。

  周秀儿插着腰，目露凶光，一副很不好惹的样子。

  周小米暗暗咽了一下口水，实在不知道周秀儿来干嘛。

  “三丫，你家是不是吃肉了！”

  周小米：“……”

  这周秀儿的脑袋是被门板夹了吗？难道她就不能矜持点吗？

  “是啊，是吃肉了。”周小米回答得十分坦诚，都分家了，他们想吃啥就吃啥。

  周秀儿冷哼一声，“刚分家就吃肉，还说你们没藏私房钱，我呸，一群烂心肝的玩意，不知道教敬老人，就知道自己埋头吃独食。”她一副高高在上的模样，看周小米的目光，如同看待蝼蚁一般。

  她这是哪儿来的自信？

  周小米动了动嘴角，她实在不知道该怎么跟周秀儿沟通，这姑娘的脑容量绝对有问题。

  “吃吧，吃吧！”周秀儿突然笑了起来，她的笑很含蓄，似乎在讥讽着什么。她低着身子靠近周小米，把周小米吓了一跳，连忙往后挪了挪。

  “慢慢吃。”周秀儿说完这话后，狠狠的瞪了周小米一眼，然后若无其事的走了。

  这就完啦？

  简直莫名其妙嘛。

  周小米摇了摇头，回身看了一下，幸好林氏在屋里没出来，不然非得担心不可，算是有惊无险吧？她想了想，继续埋头干自己手里的活。

  刚送走周秀儿，又迎来另一个人。

  周小麦。

  周小米都不明白了，这些人到底怎么回事？刚分家的时候，不是视他们如同洪水猛兽一样，见着了就躲吗？怎么这会儿，一个两个的都往前凑呢！

  “二姐，你找我有事啊！”周小米干脆把笤苕放到一旁，直直的看看周小麦。

  周小麦板着脸，眼里头装着不甘心的怒火。

  “咱俩出去说。”周小麦指了指院子外头，一副谈判的架势。

  周小米就不明白了，一个小屁孩，天天板着一张脸，好像苦大仇深似的，有意思吗？

  好吧。

  二个小屁孩子走到院子外头。

  一叶之秋，院外的几棵大杨树的叶子都黄了，风一吹，便落了一地，用脚一踩，发出嘎吱嘎吱的声音，倒挺有意思的。

  “这下你满意了？”周小麦转过身，怒气冲冲的对着周小米发火。

  周小米觉得这孩子莫名其妙，她对自己有着深深的敌意，分家之前还不明显，那时候周小麦虽然看不上周小米，但从没有像现在这样，整个人充满敌意，像一只刺猬一样；分家以后，这种敌意特别明显，除了怒火，还有几分嫉妒和憎恶。

  “你说啥，我听不懂。”

  周小麦气得直喘气，激动的道：“你们家一家子都没安好心，你是不是看我家日子过得比你好，你眼红，就成心想要搅和？”

  周小米一头雾水，“有话好好说，我听不懂。”

  “听不懂？”周小麦的脸有些扭曲，“你以为你家里人打得什么主意我不知道吗？周小米，你们一家子是想拿别人当傻子吗？”

  周小米觉得周小麦此时此刻有点疯狂，她或许只是需要发泄。

  果然，不等周小米回答，周小麦就道：“我告诉你，我娘现在是没儿子，可是以后她会生出来儿子的，你休想让你二哥过继到我们家！”关于过继这事儿，周小麦只听了一耳朵，具体细节她并不清楚，可是她知道，姥姥和姥爷，还有大舅，都希望娘能有个儿子！而且他们很着急，巴不得娘亲现在就生下一个儿子来，那样才好呢！

  周小米听明白了，看来刘氏的娘亲确实想给刘氏过继一个儿子，而这个人选，无疑只能从大房的三个男孩子里挑。

  周翼虎已经十二了，怕是养不熟，周翼文呢，年纪不大，可是一直病歪歪的，只怕也不是二房心中的合适人选，若是这样，怕只能过继周翼兴了。

  “谁告诉你我二哥要被过继到你家去？”周小米双手叉腰，一副小泼妇样，“你做梦呢吧！”她态度十分强硬，让周小麦不自觉的生出几分怀疑来。

  “你真没打算让你二哥来吞我们家家产？”周小麦脸色好看了一些，不过看那模样并没有完全相信周小米的话。

  周小米差点笑喷了，家产？

  她想得可真够远的。

  不过周小米也知道，这或许是刘氏的担忧，毕竟周翼兴都十岁了，什么都懂了，将来要是卷了他们的钱财回去认了自己亲生的爹娘，也是有可能的。刘氏嫁妆不少，再加上她爹娘没少贴补她，所以她很怕自己招来一个白眼狼，到后面什么也落不着。

  周小米能理解刘氏的心思，却瞧不上她的作法。既然敢想过继这个主意，就得勇于面对自己可能要面对的后果。她一方面惦记着想给自己找个继承香火的人，一方面又怕周翼兴会对周大海和林氏念念不忘，她也不想想，周翼兴要是真的被过继了，可是却对亲生的爹娘至之不理，那才真叫是冷血之人呢！这样的人，难道就会对他们好了？

  “留着你家的家产吧！”周小米冷哼一声，“就那么点玩意，我们家还瞧不上，我二哥是不会过到你们家去的。”(未完待续)

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