佳肴记

  周家的人心里都清楚，章楚有自己的秘密，不希望被人探究，他们尊重他，自然不会去想要探章楚的底细，除了应有的关心和照顾，他们都不会过分的研究章楚的事情。所以章楚走后，并没有人去议论他的事情，全家人围坐在一起吃元宵，时不时的听周平他们几个讲一些笑话，这个元宵节过得倒是平静温馨。

  至少没有像去年那样胆战心惊的，林氏对此表示满意，看花灯啥的，那是镇上有钱人干的事儿，他们还是老老实实的在家里待着好。安全！

  周家院子里的灯笼一直亮到第二天早上。

  早饭过后，周家的马车稳稳的停在了周家门前。章楚主仆俩风尘仆仆的赶了回来，青铜的眼睛红红的，像是一夜没睡的样子。章楚看着倒还好，精神不错的样子，不过眼睛也有点红。

  “先生回来了？用了早饭没有？”周大海生怕章楚会饿着，外头那么冷，这主仆二人又是起个大早回来的，万一着凉了可就不大好了。

  周平十分有眼色，连忙去卸车喂马，勤快的跟个小蜜蜂似的，根本不用人操心。

  周大海给林氏递了个眼色。

  做了这么多年夫妻，林氏哪里还会不明白他的意思，连忙准备煮姜汤的材料，打算给这主仆二人喝一碗去去寒。另外又重新煮了粥，准备了两样清淡的小菜备着，以备不时之需。

  章楚的脸上还是挂着彬彬有礼的微笑，可是任谁都能看得出来，他此刻很疲惫，眼睛里的红血丝那么明显。显然是累坏了。

  三个孩子都比较担心他，可是又不好开口问昨天发生了什么事。不过看这对主仆的状态，应该只是没有休息，并没有发生什么大事。

  果然，章楚落座后，先是谢过周大海，只说自己无恙。不过孩子们的课要延后一天。他得休息休息。

  章楚的嗓子似乎不太好，有点沙哑，好像说了很多话似的。

  “先生放心吧。就让孩子们自己读一天书，您好好休息休息，有事明日再说。”周大海能看得出章楚的疲劳，连忙让他们主仆歇息去了。顺便让林氏把煮好的姜汤和粥装在食盒里，让青铜拎到后边。嘱咐他们先用了姜汤，然后再用饭。

  章楚谢过周大海和林氏，带着青铜回后院歇着去了。

  林氏颇为无奈的看了几个孩子一眼，才道：“行了。各自回去看书吧！让先生休息一天。”

  周翼虎他们自然没有异议，几个孩子都知道读书如同逆水行舟，不进则退。所以都不敢马虎，林氏的话音一落。他们便都回厢房看书去了。

  周小米虽然觉得章楚主扑二人的种种表现有些奇怪，但是也没往深想，谁都有秘密，更不要说像章楚那样深不可测的人了，也许昨天对他来说是个比较重要的日子，他去散散心，或者去见了老友，这都是情理之中的事儿。

  一眨眼，便出了正月。周家豆腐坊开工了，云丝照样送去林记酒楼，销量居高不下，过年的时候大家吃多了油腻的食物，所以出了正月就想吃一些清淡的。这云丝正好满足了大伙的需要，吃起来清清爽爽的，倒是让人的肚皮舒服了不少。红方还是每个月送一次，销售稳定，大豆腐天天都不够卖，只要周家的豆腐担子一进村子，就必定会被围上，豆腐随之被销售一空。

  豆腐作坊里的事儿，基本上用不着周大海和林氏操心，除了一些技术含量比较高的制作流程需要林氏亲自动手以外，其它的事情周家的几个下人就能做。

  周小米的酱，销量也不错，每个月都能有七八两银子的净利润，这笔钱，林氏和周大海分文不要，都让周小米算在自己的私房里。周小米攒了几个月，竟也攒了五十多两，她现在，可是名符其实的小富婆了呢！

  没过几天，村里有传言说周秀儿定亲了。周小米刚开始听说的时候，还不太相信呢！后来林氏也默认了这个消息，她才是真信了。

  周秀儿定亲了！

  这可是稀罕事儿！这可是爆炸性的新闻！

  她现在最想知道的是，谁胆子那么大，竟然敢定下周秀儿！

  周秀儿这两年的名声不太好，村儿里人谁不知道她性子不好，而且好吃懒做啊！特别是她虐待侄女，又把大嫂踹小产的事情被宣扬出去以后，周秀儿这个名字简直就是搅家精，败家子的代言人。村里人悄悄议论着，她这辈子怕是都嫁不出去了，毕竟谁家也不想娶个能吃能喝又能作的活祖宗回去啊！

  可是眼下周秀儿定亲了，这么不可思议的事情居然发生了，你让周小米怎么敢相信自己的耳朵？

  “娘，定下老姑的那家人家，不是咱们村的吧？”

  林氏很自然的回道：“不是，是下杨庄的。”要说这事儿，咋的也该背着孩子点，闺女一年比一年大了，这亲事儿不亲事儿的，当着她的面还是少说几句的好。可是周小米主意正，说话还一套一套的，把家里的大小事物管得都特别好，林氏慢慢的就不把她当成孩子看了，遇到什么大事，不顺心的事儿，都愿意跟周小米商量。

  “娘，咋了？”周小米觉得林氏的情绪不太对。

  林氏可不是那种不盼别人好的人，都已经分家了，周秀儿的事儿不管好坏都跟她没啥关系了。按着林氏的性格，周秀儿能嫁出去，她应该是高兴的，可是为啥林氏的表情那么的不自然？

  “唉！”林氏把手里的活放下，叹了一声，才与周小米道：“我听你爹那意思，你奶你爷找他来的，为了你姑的事儿。”

  周小米把小脸一绷，“她的事儿跟咱家有啥关系啊！”

  林氏无奈道：“谁说不是呢！当初分家时候说的那些话，现在人家都不承认了。”分家的时候。老两口把事儿做得太绝了，十年的孝敬钱都要了去，还说十年之内都不找他们，结果呢！现在周秀儿要成亲，他们就找上来了，看那意思，这周秀儿的嫁妆是指望着他们给出呢！

  林氏把自己的猜测跟闺女说了。

  “啊！”周小米感觉难以置信。这人的脸皮是有多厚啊！嫁闺女居然让分家的儿子出嫁妆钱。他们是怎么想的？

  “娘，我爹答应了？”周小米觉得不太可能，要说以前的周大海。或许还容易被老宅人的迷惑，但是现在他心里头清明着呢！根本不可能听许氏和周新贵的，替他们出这个钱。

  林氏摇了摇头，“你爹咋能答应。这事儿就是说到天边去，咱家也是占着理的。他们想无理取闹。也是不容易的。”天底下就没有这样当老人的，自己嫁闺女，让分出去的儿子拿钱当嫁妆，这心是得有多大啊！

  “娘。那现在咋办啊？”周小米深知这老两口的脾气，他们既然打定了主意，就不会轻易放手。亲情牌打不成，肯定还有后招。要是真的能把理说通。娘也不会是这副愁眉苦脸的表情了。

  “能咋办啊，毕竟我只是猜测，你爹又没跟我说实话，你爷你奶到底咋说的，我也不清楚。”

  周小米安慰林氏道：“哎呀，娘，你就放心吧，我爹现在跟以前不一样了，他心里头明白着呢！而且你想啊，咱家钱不是都在我手里攥着吗？我爹手里没有钱，就是他有啥想法，他也实施不了啊，是不是？”

  林氏忍不住笑了一声，“你这丫头啊！”

  周小米笑着道：“所以说嘛，娘就别担心了，万事有我呢！退一步讲，就算我爹想替他们出这个钱，他手里也没有啊！只要我捂紧口袋，他们就是有一万个主意也没啥用，大不了咱们就把事情闹大，让全村的男女老少都听听，看看是他们没脸，还是咱们没脸。”反正跟老宅已经撕破脸了，周小米也不怕闹僵，周新贵和许氏敢闹，她就敢接着。

  林氏心里微定，又觉得自己明明是一个大人，遇到点事就心慌，还让闺女来安慰自己，难免会有几分不好意思。于是岔开话题问周小米，“中午你想吃啥？娘给你做。”

  周小米歪着头想了想，便道：“还是我做吧，我看这几天大哥又是练武又是读书的，辛苦的很，还有三哥，日日苦读，一颗心都扑到书本里去了！就是二哥轻闲一些，可也瘦了不少。”她看着，心疼呢。

  林氏何尝不心疼孩子？只是几个孩子都知道勤学苦练，极其懂事，她看在眼里只觉倍感欣慰。要是爹还活着，只怕心里会更欢喜吧！

  “中，那你做吧，娘给你打下手。”林氏一直相信自家闺女在做饭这件事情上是很有天赋的，普普通通的菜经过了闺女的巧手烹制，立刻就会变得美味起来。所以周小米想做菜给儿子们吃，林氏没有拒绝，孩子们只有吃得好，身体才能好。

  “杀只鸡，用煨好的鸡汤下面吃。”周小米心里已经有想法了，天气这么冷，吃一碗类似米线这样的高汤面条再好不过了，章楚最近似乎也有点瘦，虽然他不爱说话，但周小米看得出来，他似乎在劳心劳力谋划着什么，就不知道他所计划之事，与她的几个哥哥有没有关系了。

  林氏连忙朝外头喊了一声，周安听见了，连忙走了进来，问林氏：“夫人有啥事？”

  林氏道：“你去抓两只鸡杀了，再把水烧上。”

  “唉。”周安应了一声，转身出去了。

  过年之前，周大海在作坊后头圈了一块地，在里头养了十多只鸡，每天让下人们捡蛋，喂鸡。就等着过年的时候，杀了吃肉呢！结果过年的时候，他们就杀了几只，现在那边大概还有七八只鸡。

  林氏想好了，等过几天，她就抓些小鸡来养，多养几只，要保证家里的孩子们天天能吃上新鲜的鸡蛋，随时都能吃到鸡肉。

  娘俩边说边往厨房走，周小米便又提起买人的事儿。

  “娘，你看家里是不是该添两个婆子丫头了？这烧水煮饭的事儿，不能全让咱们娘俩亲自动手啊！我们现在不光做哥哥的饭，还得做周平他们的饭，一家子十几口人的一日三餐，担子可不轻呢！等买了婆子，家里面喂鸡捡蛋的事儿就交给他们做好了。”

  林氏想了想，便道：“院子里的人越来越多，住得下吗？”

  周小米一边揉面一边道：“有啥住不下的，后罩房还有那么多空房间呢！要我看，干脆把哥哥们的住处都挪过去，把书房也挪过去。这样一来，他们既能安心读书，又方便向章先生请教，也不会打扰先生的生活！省得家里这些乱事，打扰到哥哥们念书。我搬到上房来跟娘和爹住，让婆子丫头们在厢房住，不就得了？反正周平他们在作坊那边住的挺好的，实在不行，等天气暖和了，咱把院墙毁了，在前头盖一排倒座，不也挺好。”

  林氏忍不住笑出声来，“你这丫头，越说越悬乎，你说你心咋那么大呢！”

  娘俩说说笑笑的，倒是把老宅那点不开心事儿忘到脑后去了。

  娘俩一边说话，一边准备午饭，周小米和面，林氏帮着切材料，没一会儿的工夫，周安就把鸡收拾好了。

  “小姐看看，细细的绒毛都拔掉了。”

  周小米接过来一瞧，收拾的还真挺干净的。

  “行，你忙去吧！”周小米打发了周安，把事先准备好的材料塞进鸡肚子里，放入锅中熬汤，又在汤里加上枸杞，红枣等物，等水开了，用小火煨着，让鸡肉里的营养物质一点点的渗透到汤中。面醒好以后，周小米便将面条反复揉搓，然后不停的摔打面团，直到把面团的筋性全部摔打出来，再将面条切成小块，一点点抻成细小的面丝。

  抻面又叫拉面，是个费体力的活，周小米小胳膊小腿的，抻起来十分费力，不过只要掌握好其中的决窍，那么抻面就会变成一项让人眼花缭乱的艺术。(未完待续。)