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五零纪事

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111 继续探路
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  托丁春香的福,少了好几个吃跑堂的,不过他们也不算吃亏,确实是好东西才敢卖高价。

  就算是这样,肉也没能卖完。

  一头半猪,把下水骨头这些零碎扣掉也还是很可观。

  吴诗敏二话不说赶着骡子就往县那头赶,她本来也没指望在镇上就能解决这二百多斤肉。

  有骡子代步,去县里的路并不怎么长。

  他们找到市场的时候太阳才刚刚偏西,只是街上压根就没什么人。

  吴诗敏牵着骡子挑了半天地方,才找到一个她觉得挺合适的地方。

  一家机械厂的门口。

  门里的门卫眼睁睁的看见自家门口停了下一辆板车,又升起了炉子架起锅,这是要干个啥?

  等对方烧开了水,又下了肉,他看出来了,他们是打算在厂门口做饭。

  门卫背着左手,打开门走出去。

  “你们这是干什么呢?走走走,别在这儿挡道!”

  吴诗敏把先前没吃完的油渣递过去:“我们是附近的村民,这是刚杀的新鲜猪肉,您尝尝?”

  油渣本来凉了,她趁着烧开水的时候蒸过的。

  不是个人精不能干门卫这活,门卫伸手捡了一块尝尝,绵软的口感带着一股焦香,甜的。

  一连快速下手好几块,吃完继续赶人,只是态度明显见好。

  “这里不让留人,你们赶紧挪挪。”门卫指着不远处:“那里可以。”

  吴诗敏看向他指的那个位置,远就不说了,还是顺风。

  现在正吹着风,顺风的方向是铁定吹不过来的,那她的主意肯定行不通了。

  想了想,吴诗敏决定行贿。

  一条子大肥肉递过去,门卫纠结了,是要呢还是要呢?

  门卫是个五十出头的老头,他接过肉拿到里面藏好,出来的时候手上还提着两张凳子。

  吴诗敏把煮好的肉捞起来切成薄片,摆开架式开始炒肉。

  陆老大跟陆老三则一人拿把大蒲扇,使劲把味儿往厂子里头扇。

  材料不是很齐全,毕竟是临时借来的,但味儿是真霸道。

  机械厂里,工人们闻到这股味儿,都没什么心思做事了。

  他们厂子的伙食不差,时不时的就能见着肉腥,但肉渣跟大肥肉肯定是没有可比性的。

  他们鼻端闻到的,绝对不是一星半点肉的味道!

  “都磨蹭什么!都把鼻子堵上不就完了。”厂主任也郁闷,按理说这个点不应该还有人在做饭,就算做饭味道也不能一直不散啊,咋还越来越香?

  大门外,吴诗敏也觉得自己有点失策,不该炒回锅肉,该炖肉才是!再这么扇下去肉该糊了。

  她撤了锅子正打算再来一回,几辆自行车从拐角窜了出来,笔直的停在机械厂门口。

  门卫一脸镇定,走过去打招呼:“哎呀,真是稀客!什么风把县长您都给吹来了?”

  副县长面沉水:“这是怎么一回事。”

  门卫搓着手把吴诗敏招呼过去:“这是我家侄女小吴,说是家里杀了猪,非得让我尝尝……”

  “我看着可不像只是尝尝。”

  门卫举手发誓:“真是尝尝啊!您瞧,他们连东西都装好了。”

  副县长不是个好糊弄的人。

  他走到骡车旁边,炉子上的火烧的正旺,大海碗摸着也是滚烫。

  这都算了,旁边还放着两把大蒲扇。

  副县长看看陆老大,又瞧瞧陆老三,一个惊慌一个冷静,他挑了惊慌的问话。

  “你说说,是怎么回事。”

  陆老大心虚归心虚,还是照着门卫的话重复了一遍,话说的非快,一点不带磕巴。

  副县长揭开骡车上的盖帘,箩筐里全是鲜红的猪肉。

  “今天现杀的?”他这话问的是陆老三,陆老大说话利索归利索,谁让他心虚呢。

  陆老三点头。

  副县长伸手指了两块:“把这两块肉给我称上。”

  如果是陆老大,指不定就说送了,陆老三规规矩矩的称了称,报了数:“三斤八两。”

  他看向他媳妇,他会看称,但不怎么会算帐。

  “三块零四分钱。”吴诗敏很耿直,连零头一起算。

  她接过钱才想到一个问题,八毛应该是镇上的价!这时候离年关近,肉价该比平时要贵!

  不过话都已经说出口了,也不好改。

  “叔,咱们还得去市场看看,先走了啊。”做戏做全套,吴诗敏跟门卫打了个招呼才坐上骡车走人。

  那碗炒好的回锅肉自然是给他留下了。

  门卫受了一场惊,但白捡了一斤多肉,怎么想怎么划算。

  吴诗敏一路都在可惜没能把厂子里的工人勾出来,也怪她没见识,机械厂可不是想出来就能出来的。

  陆老大揉揉肚子,他饿了。

  “老三媳妇,咱们啥时候有的吃啊?”

  吴诗敏瞅一眼日头,是有点晚了。

  “还是找条人多点的街吧。”

  她打算故计重施。

  走了大概几分钟,他们切进一条街里,街上人不是很多,铺子倒是百花齐放。

  第二次操作,吴诗敏的动作更加熟练,她趁着煮肉的功夫,在上边盖上帘子,顺带把苞谷饼子也一起蒸了。

  见过当街卖包子的,没见过当街炒菜的,他们这一举动还算新鲜,一下子就把唠嗑的店员都给招了过来。

  “你们这是在干啥?”

  吴诗敏揭开箩筐上的盖帘:“刚杀的猪,趁着新鲜卖个好价钱!”

  今天天气虽好,温度却不怎么样,小半天过去了,肉色还是很鲜艳。

  “怎么卖的?”

  “九毛一斤。”吴诗敏本来想喊一块的,不过看着眼前这一溜客人,她没往高处喊。

  问话的人直摇头:“上午市场那边就有的卖,也是现杀的,人家那才卖八毛。”

  一听这话音,就知道是有心想买,但想议议价。

  吴诗敏捡了块半斤左右的肉拿给他看:“你瞧,这肉厚的,全是油我跟你说,就这块都能熬出一碗油来,肉还香。”

  光说不练假把式,她把熟肉捞起来放着,把水倒掉,当场切了两片新鲜肉下去煎给他们看。

  锅里一阵刺啦响,薄薄的肥肉片没多大会儿就油汪汪的一片。
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