38、鸡枞油
郑晨回到家，父母还在妹妹家没有回来，郑晨又忙着去洗鸡枞了。
送给江曼和刘浩一些以后，还剩下大概一半，郑晨准备把那些菌冒开得很大的鸡枞炸成鸡枞油。
鸡枞油，是以鸡枞为原料制作的一种地方风味食品，辅料有植物油、辣椒、八角、花椒等，可作为酒佐饭菜点，也可作调料。
郑晨以前下面条吃的时候，就喜欢当一点鸡枞油。那鲜味，明显要提升一个档次。
洗完鸡枞，郑晨又跑到自家蔬菜园子里摘了一些红辣椒和青花椒回来。
鸡枞全部撕成条，红辣椒切成段，准备好八角，香叶等香辛料，郑晨就开始架火了。
一斤鸡枞一斤油，差不多五六斤鸡枞，也就需要五六斤菜籽油。
等锅中菜籽油烧开，火控制在小火上，依次加入八角，香叶等香辛料微炸。随后又加入红辣椒和青花椒，最后加入鸡枞。
小火慢炸，鸡枞释放出来的香味太浓了，郑晨不知道咽了多少次口水，锅中鸡枞还没炸到位。
“什么味道，这么香？”
郑晨还在炸鸡枞，父亲和母亲回来了，父亲才刚进家门，就闻到了鸡枞的香味。
“小晨，你在干嘛呢？太香了。”这是母亲的声音。
“哈哈～～今天到烤烟地里给烟叶去尖，捡到鸡枞了，我这正在炸鸡枞油呢！”郑晨高兴的道。
“行啊你，虽然捡到鸡枞了。”
父亲和母亲走到了厨房内，看着儿子正在炸鸡枞。
“咕噜～”
父亲更是不由自主的咽了一口口水，郑晨得意的看着父亲道:“老爸，要不要给你来一点尝尝？”
“要要要，闻到这个香味，简直受不了了。”父亲也不跟自己儿子客气。
郑晨用小碗盛了一碗递给父亲。父亲和母亲分着吃，赞不绝口。
锅中鸡枞继续炸，等鸡枞水分收干，黄而不脆，就可以出锅了。
装鸡枞油，用的是当地特制的绿陶瓷罐，放在磁罐中，密封性特别好，更耐储存。
两老吃完了碗中的鸡枞，就回堂屋里看电视去了。
炸完鸡枞油，趁时间太不太晚，郑晨又忙着开始制作卤水，卤鸡蛋。
用的是超市里面买来的498元一袋的秘制卤味调料包，水烧开，卤香味弥漫在厨房里，好像还不错！
接下来，郑晨拿了几个自家母鸡下的土鸡蛋，放在卤水中卤煮。
卤东西，有一种说法，卤的时间越久，味道就越香。就连卤水也一样，老卤就是最好的。里面可是含有长久以来的不断添加的香辛料的香味。
鸡蛋在卤水中翻滚了，一个多小时，郑晨才捞了一个出锅，剥开一个，趁热吃了几口。
卤香味是有的，但是还是不太入味，卤的时间还是不够长。而且凭借郑晨的经验，卤鸡蛋煮熟后，把外壳轻轻敲碎一点点，卤出来的味道会更棒。
郑晨一一敲碎，重新卤了半个小时。他在吃了一个，味道明显比之前好太多了。
而且，鸡蛋选用的可是自家喂粮食的土鸡蛋，营养更好，蛋黄紧实，味道比街上卖的那些蛋鸡产的蛋更好了。
郑晨很满意，拿个碗，舀了四个卤鸡蛋给父母端了过去。
堂屋里，父亲和母亲吃着郑晨端来的卤鸡蛋，都挺满意的。
“想不到这买的卤味调料包，味道还不错。”母亲说道。
“现在嘛！只要你给钱，没有买不到的东西，金钱时代咯！”父亲也说道。
“对。现在赚钱的方法太多了。这个卤鸡蛋，您们认可吗？”郑晨问道。
“还行，还行，和别家的区别不大。”回答道。
“那卤鸡蛋，就暂定这个味道吧！其他的，慢慢在改进。”
郑晨回到厨房，把火灭了。卤水和里面鸡蛋舀在一个大铝锅里，你要把这锅卤水，变成宝贝。
等郑晨忙完，也回到了父母身边陪他们看电视。
这一天，是忙碌的一天，也是郑晨过得特别充实的一天。
……
一切归于平淡，又进入了农忙中。
几天以后，郑晨微信上收到了刘浩发来的信息。
“郑晨，那鸡枞是不是你寄过来的。”
“呵呵，是啊。我怕你不接受，所以没跟你讲就邮寄过来了。”
“你这家伙啊，你现在那么困难，给你钱也不收。”
“没事的，不就两斤鸡枞吗？那都是我得到的意外之财，要想吃，我还去捡就是了。”
“这倒不用了，不过说实话，那鸡枞的味道实在是太鲜美了。尤其是和火腿一起炒，鲜得我舌头都要掉了。”
“额，那又那么夸张呀。”
“这么好吃的东西，你们那里多吗？”
“还是挺多的吧！市场上卖得还是有的。”
“嗯，我去淘宝，京东商城看了，网上卖鸡枞的特别少。我觉得你那里那么好的条件，你可以卖鸡枞啊。让别人也尝尝，你家乡的特别野生菌之王。”刘浩给郑晨指了一个点子。
刘浩所提的东西，郑晨从来都没有想过，网上卖鸡枞，能行吗？
现在自己有了新的打算，郑晨并没有认真去思考这个问题。
“那我考虑考虑一下，然后多收集一些照片。我们这边可不止鸡枞这一种野生菌，还有其他很多野生菌呢。”郑晨继续回复。
“哎哟，那你完全可以搞一个野生菌特别淘宝店吗？我给你这个提议，你好好想想。主要你寄那鸡枞，太美味了，如果你要做，我可以帮你像我身边的朋友推荐一下。他们可都是土豪！”
“谢谢你，刘浩。”
“我们是好朋友，对吗？”
“对……”
结束了和刘浩的对话，郑晨陷入了沉思。刘浩所提，不失为一个好的赚钱商机，只不过现在哪有精力去想那么多。
目前，就把这个方案作为一个参考吧！而且，野生菌是一个季节性产品，过了那个季节可就没有卖的了。
眼前，卖洋芋粑粑和卤鸡蛋才是最主要的。
路在脚下，郑晨相信，老天一定不会辜负努力的人，脚踏实地，一定会走出属于自己的精彩！