57、杀猪饭
“干生”的味道一定要重,不然有些人是吃不惯这道美食的。
先把早晨江曼和蒲苏烤的瘦肉全部切碎,放在一个大铁盆中,然后葱姜蒜切碎加入盆中。
接下来,端来一盆生猪血倒入又盆一部分在盆中。再往盆里面加入盐巴,味精,鸡精,花椒面,辣椒面等调料,在拌匀。这样,一道地地道道,充满了“重口味”的“干生”美食便大功告成了。
如果没吃过的人,肯定特别害怕那红彤彤的鲜血。其实,吃过以后你才知道,什么才叫做美味。
做完最后一道美食,郑晨感觉自己都要累瘫了。
江曼和蒲苏还没有坐上桌,两人有些不知所措的站在檐坎上。母亲偷偷到厨房里告诉了郑晨,郑晨赶紧走了出去。
走到两位大美女的面前,有些歉意的说道:“不好意思,之前一直在忙着炒菜,做菜,这时候才得闲了。”
“没事的,我们又不是那些不会理解别人的小女孩。”江曼笑眯眯的说道。
一个有责任心的男人,很迷人。
“那我们先吃饭吧!”郑晨道。
“你不去忙了?”江曼问道。
“嗯哼,已经没事了。”
“好吧!”
郑晨找了一桌檐坎上的空桌陪两位大美女坐了下来,郑晨的父亲郑云聪也从堂屋里走了出来,坐在了郑晨的旁边。
“郑叔叔。”江曼甜甜的喊了一声。蒲苏也跟我江曼喊了一声:“郑叔叔。”
“哎,小曼,还有这位姑凉,快吃吧!。”父亲应了一声道。
“郑叔叔,再等等吧,人还没坐满呢。”江曼有些拘束的说道。
“没事的,我们农村不比城里,没那么多讲究的,你该干啥干啥,千万别客气。”父亲道。同时,他拿起筷子夹了一块药膳鸡,放在江曼面前的空碗里。当然,为了公平,父亲又夹了一块给蒲苏。
“谢谢!”
两位女孩分别道了一声谢谢,最终还是拿起筷子吃了起来。
母亲那边负责上菜的都上了菜,全部都坐上了桌。最后,郑晨这桌郑晨的妹妹和妹夫,以及郑晨的母亲,全部坐到了一堆!
“哇,想不到郑晨的厨艺这么棒。”江曼一边吃一边赞道。
妹妹郑莉接嘴道:“我哥小时候做饭就特别好吃的,以前我想做饭都没什么机会,全被他包了。”
“呵呵。郑晨不去当大厨可惜了。”江曼笑道。
“额,其实我的厨艺一般啦,哪有那么夸张呢。”郑晨谦虚的回道。
“中国好男人。”
“……”
“你们要不要来尝一口干生,这里面的烤肉可是你们今早亲自烤的。”郑晨指了指“干生”问道。
江曼和蒲苏其实已经盯了好几眼了,但是看到红红的猪血,实在不敢下口。
蒲苏直接摇了摇头道:“我还是算了吧,我实在没有勇气去尝试。”
“你呢。”郑晨看了看江曼。
“我试一下吧。”江曼鼓起勇气道。
“真的很好吃的。”父亲也在一旁鼓励着江曼。
的确有很多人第一次吃“干生”都比较怕,需要克服很强的心理,才敢吃。
江曼用筷子夹了一筷子,烤肉和调料中夹杂着红色猪血。江曼是闭着眼睛吃下肚的。
然而
江曼嚼了几口,烤肉和生猪血的香味充实着江曼的整个口腔。
继续嚼几口,调料的香味同时出来,“干生”的味道更香了。这和它做出来的样子相差实在太大。
“太好吃了。真是没想到,这个干生看起来挺恐怖,吃起来那味道简直没话说。”江曼又连续夹了几口吃下去。
“苏苏,你可以尝尝,真的很美味。”江曼对蒲苏道。
蒲苏看了看碗中的干生,还是有点恐惧道:“我还是有点害怕。”
“别怕,要不,你闭着眼睛尝一口。”江曼道。
“好吧,我试试。”
在江曼的怂恿之下,蒲苏终于鼓起勇气尝了一口,然而下一秒,出现的是和江曼一样的反应。
“好吃,好吃,太好吃了。”
蒲苏连续吃了几大口,郑晨笑道:“一会儿再喝一碗,更爽。”
“哦~”
好吃的不光只是“干生”,饭桌上的每一道菜都是用农家食材做的,再加上郑晨的厨艺还可以,从今天在场的每一位食客的反应,说明他做的还不错。
“叔叔,明天记得去透析一次。不能把毒素积累太多了。”江曼在饭桌上提醒父亲道。
“知道了,小曼,谢谢关心。”父亲笑道。
“呵呵,应该的。只是以后还是尽量少吃一些好的。”
父亲苦笑了一声道:“好的。”
尿毒症患者再透析的时候,许多好吃的基本上和自己绝缘了。今天在郑晨家做客,大家高兴,江曼也就随郑晨父亲了。
“郑晨。叔叔的费用要去报账了,明天记得去一趟。”江曼同时不忘了提醒郑晨道。
“嗯。谢谢你!”
吃完杀猪饭,江曼和蒲苏感觉特别满足。最后,还每人还喝了一大碗干生。
饭后,洗碗刷锅的事情都交给了亲戚朋友。至于郑晨,要陪两位大美女回城里去了。上次生意就耽误了两天,这次可不能在耽误了,时间停留得太久,会损失一部分老顾客的。好不容易建立起来的口碑和人流量,可不能丢了。
大门口,父亲和母亲一次次挽留江曼和蒲苏,江曼歉意的说道:“郑叔叔,邹阿姨,我和苏苏明天都要上班的,所以就不留下来玩了。”
“那以后有空了再来我家玩。”父亲道。
江曼点了点头道:“这个是没问题的,郑叔叔。别忘了明天来透析一次,排除体内毒素。”
“嘿嘿。好的!”父亲笑了笑道。
“那我们走了。”
“好吧!”
郑晨指挥着江曼把车倒了过来,蒲苏依旧坐在最前面的副驾驶上,郑晨坐在后面。
“爸,妈,那我们就先走了。”郑晨从车窗处伸出头来道。
“去吧,去吧!”
“小曼,慢一点,路上可不好走。”离开的时候,父亲又望着江曼关心的提醒。
“知道了,郑叔叔。”