第194章 古法天锅
没想到这里竟是一个五脏俱全的酿酒坊，麦穗掉下来的这个大桶，就是用来蒸煮原料的。麦穗费力地从大桶外面的梯子爬下去，四处查看。所有的东西都是空的，似乎从来没有用过，但也没有灰尘。
“天哪，真是太神奇了！”
麦穗一边走一边感叹，心里各种惊喜，特别是当她看到传说中的天锅时，立刻高兴地跳起来。
天锅是古法酿酒的重要器具，分为两个部分，下面的桶状物用来放发酵好的原料，上面放着一个锅，锅里装冷水。蒸酒时，因为酒的沸点比水低，所以会先蒸发出来。蒸发的酒汽遇到上面的锅，遇冷凝结，然后顺着锅流向锅底的管子，流到外面，就是蒸出来的酒了。
现代的大酒厂早就改用更加先进的蒸酒器了，这种蒸酒器具只在一些小作坊里才会用。麦穗也是在杂志上看过，才认得出来。
陆家酒坊里也有蒸酒的木制锅具，但因为做工粗糙，密封性不强，一看就知道蒸酒的时候浪费极大，降低出酒率。
而这间石室里的天锅则不同，它用的是全铜材质，下面的甑桶和上面的天锅之间连接十分严密，如果用这个的话，肯定比用陆老爹留下来的那个老蒸锅效果好得多。
麦穗正在琢磨是否要把这个天锅搬到空间外面去，突然听见有人说话的声音，她连忙从空间出来，依旧躺到凳子上，假装睡着。
很快，有人走进了酒坊，麦穗虚睁眼睛看了一下，原来是湛无言。他脸色很不好看，怒气冲冲地往麦穗这边走来。
麦穗赶紧假装醒过来，打了个哈欠，从凳子上坐起来。湛无言正好走到她面前，皱着眉头瞪着她。
麦穗挥了挥手，笑道：“嗨！你怎么来了？”
湛无言望着她苍白疲倦的脸色，布满血丝的眼睛，还有她刚才躺着的所谓的“床”，很是心疼，脸上却是一片怒色：“我听伯母说你通宵没有回房睡觉，难怪你一直不让我们过来看你，你就是这样酿酒的？”
麦穗站起身，在空间里撞伤的膝盖突然疼了一下，她猛吸了一口气，立刻又坐了下来。
湛无言看她神情不对，又见她用手捂着膝盖，连忙蹲下来，“你受伤了？”
他这一蹲下，把麦穗手上的擦伤看得一清二楚，一把把她的手抓过来，“这是怎么回事？你不是酿酒吗？怎么还把自己伤成这样？”
“好了！”麦穗把手抽回来，“就是不小心摔了一下而已，又没有多严重。对了，我不是说酿出了酒就会回去吗？你怎么跑来了？庄上出事了？”
湛无言瞪了她一眼，“你当我们都是废物吗？离了你，庄上就会出事？我告诉你，生意好得很，你要再不把酒酿出来，杯莫停就要关门啦！”
“是吗？那就好啊！那你来干什么？”
“我当然是来看你啊！好几天没见你，你也不让人送消息回来，我怎么知道你有没有事？你怎么老让人担心呢？”
麦穗愣了一下，自己老是让人担心吗？她一向秉持不给人添麻烦的生活原则，怎么会让人担心呢？
湛无言也没指望她回答，他伸手把麦穗扶起来，“走吧，回去让雷伯母给你看看，到底身上还有多少伤。我正好带了金创药，抹上就好的。”
麦穗这会儿哪敢离开酵房，这高粱已经发酵到第六天了，刚才躺在椅子上的时候，已经闻到微微的酒味传出，这说明发酵已经快要完成了。如果这会儿离开的话，说不定就会发过头，到时候这些料就变成酸糟了。
湛无言见她不肯离开，脸色更加难看，“这酿酒起早摸黑，熬更守夜的，原本就不是女人干的事。你非要犟着自己酿酒，看吧，把自己折腾成这样。现在都受伤了，还不听人劝，你是要把人急死啊！”
“我不是不听劝，实在是眼下是关键时刻，等我把这些酒蒸出来，一定会去休息的。”
“你……”
“哟！你们这是怎么了？还吵架了？”
雷氏端着一碗鸡汤面走进酵房，见两人神色不好，连忙笑道，“先别生气了，来，麦穗，熬了一晚上，人都熬干了，先把这碗面吃了吧！”
“谢谢伯母！”
麦穗连忙接过碗，坐在椅子上吃起来。面下面还藏着两个荷包蛋，让麦穗想起以前妈妈给自己做夜宵时，也总是喜欢在面下面藏荷包蛋。等到自己发现时，她脸上便全是满足的笑容。
“怎么了？快吃啊！”雷氏见她发愣，催促道，“是不是不好吃？”
麦穗摇了摇头，快速地眨了眨眼睛，把头埋进碗里，两滴眼泪落在鸡汤面腾起的热气中。
湛无言看她这个样子，担心是自己刚才凶巴巴的样子吓到了她，便把雷氏拉到一边，把怀里的金创药给她，请她帮忙给麦穗上药，然后自己大步走出了酵房。
雷氏叹了口气，走到麦穗身边，一边给她的膝盖和腿上药，一边说道：“湛公子这也是担心你，你就别生他的气了。”
“我不是生他的气，”麦穗停下吃面的动作，低声道，“我只是想起了我的娘。”
“怎么了？”雷氏抬头看见她泪眼汪汪的样子，心里也着慌了，“孩子别哭，是不是你娘出事了？”
她不知道麦穗的来历，更不知道她在这一世算得上孤儿。
麦穗摇了摇头，强笑道，“我娘以前也喜欢煮这样的面给我吃，我已经好久没有看到她了，所以一吃面就想起了她。”
“原来是这样。”雷氏放下心来，又叹了口气，“你在这里想你的娘，却不知道你的娘在家里更想你呢！你看卓儿离开才十来天，我这心里牵肠挂肚的，整夜整夜的不能安睡。又怕他在外面吃不好、睡不宁，又怕他生病，又怕他遇到歹人。不怕你笑话，我经常半夜做噩梦惊醒呢！”
“做娘的都这样吗？”
雷氏点点头，“那是当然，而且我敢肯定你的娘更担心你，因为你是一个女子，出门在外可能遇到的危险更多，她肯定放心不下的。”
麦穗想起在梦里听吉祥说，妈妈为了让她能够重生，放弃了转世为人的机会，只能永远做花奴，在那片花田里干活。因为想要自己在这一世活得好一点，还冒着被惩罚的危险，偷偷送酒花给自己。
一想到这些，她心里原本对妈妈的一点怨气也都消失得无影无踪了。因为她知道，无论在哪一世，妈妈最放不下的一定是自己。
想到这儿，她再也抑制不住心里的痛，当场哭了起来。
雷氏吓了一跳，连忙接过面碗，把她抱在怀里，轻轻拍着安慰她。
湛无言在酵房外听见她的哭声，忍不住打了一下自己的嘴，“都怪这张臭嘴，明明是自己想她了才来看她的，却跑到这里来冲她发火，难怪她要伤心了！”
(本章完)