第五章 一展身手
晚餐她并没有太担心，就是照常发挥就好。可购买食材，带的调料，这些需要她亲自确认好，这些调料特别，都需要她自己制作。
准备时间不足，逐云只好做炒了就能吃的，不需要花太长时间预处理的菜。来到钱府，一切确认无误之后，时候差不多了，她就开始做菜。
钱府厨房里的大厨，侍女，听说主人带了一个十几岁的小姑娘来，要做十道拿手菜，而且可能从未见过，都很好奇。一般这年岁的少女，顶多也就几道拿手家常菜，而且多是素菜。平常人家，哪里有那么多鸡啊，鸭啊，肉啊的，让她来练习？大户人家的小姐，那就无需自己动手做，恐怕连锅铲都不会拿。而酒楼又很少招女厨子，大户人家也不会轮到小姑娘来做菜，这不会是浪费食材来的吧？
他们哪里知道，逐云是个穿越而来的灵魂，而且来自有五千年美食文化的世界。她寒暑假，周末，没少在自家店里帮厨，至少练习了十来年，能不熟练吗？
行家一出手，就知有没有。瞧她有条不紊的切菜配菜，吩咐帮厨的控制火候，然后熟练的下菜翻炒装盘，一点都不怯场。这架势，比厨房里的厨娘还熟练呢！
当诱人的香气在空气中弥漫的时候，看见这色香味俱全的菜肴盛出来，在场的忍不住口水直流。
“记住，这菜的口味有点偏辣，你们上菜之前提醒提醒，让他们品尝的时候慢点吃，免得辣到了。要是太辣了，记得在旁边准备一碗热水，偏烫点，但是能直接下口的。”逐云不忘提醒注意事项，“哦，对了，告诉他们，这辣椒千万可别直接吃，省的受不了。”
“是。”端菜的答应到，但菜香扑鼻，菜色诱人，着实诱惑，只能早些端上去，免得看得着，吃不着，难受。
今天她做了辣子鸡丁，麻婆豆腐，水煮鱼，松鼠桂鱼，回锅肉，鱼香肉丝，蚂蚁上树，咖喱土豆牛肉……其他菜有其他厨师，钱老板也是怕家人吃不惯，没有全部让逐云做，她就负责做她的拿手菜。
天天大鱼大肉，山珍海味的钱家家眷，觉得菜不就那样嘛，还能有多少不同？对此没多少期待。可闻到这诱人的菜香，又是从前没见过的菜式，即便提醒过有点辣味，吃了会火辣辣的，还是忍不住尝了尝。这些菜原本就十分开胃，加上逐云的手艺也是没的说，尽管辣口，但还是让人吃了还想吃，欲罢不能。
原本温文尔雅的钱家公子，端庄秀丽的妻妾们，可爱灵动的钱家小姐，还有沉稳儒雅的钱老板，哪里还有之前的优雅从容，个个食指大动，饭都多吃了一碗。就连平日里胃口不佳的老夫人，都意外的吃下了一碗饭。
哦，对了还有改良版的叫花鸡，现在的荷叶还没长成，就用宽大的粽叶代替，外面包黄泥不太方便，就用面粉做成面团代替。
敲开最外层的壳，剥开层层的粽叶，露出金黄诱人的叫花鸡，这新奇的烹饪方式，酥香嫩滑的鸡肉，光是看着，就让人心驰神往。
不顾已经吃的饱饱的肚皮，最后，他们还是忍不住品尝。就连嘴刁的小姐钱媛，也觉得美味。
一顿下来，钱老板已经相信，逐云有这个资本，跟酒楼合作。于是他决定，四月十六日那天，他女儿十岁生日的宴会，加上逐云的特色菜，然后把她引荐给各大酒楼的老板，助她跟他们商谈合作。