103章 十三岁之九 学艺
女人的直觉告诉李俏，表舅婆这个人和自己吃不到一个锅里。
为防止以后有什么牵扯不清的事，李俏和梅子商定，就按照学手艺的市价，给表舅公三两银子。
梅子选了下午买菜口时辰，当着街坊邻居人多的时候给的表舅婆，约定明天四更天，李俏来学手艺。
李俏来县城之前，就借了李木的纸砚笔墨。她对自己的智商超级明了，聪明伶俐说的绝对不是她。
还是记笔记，回家多做实验吧，一次不成两次，两次不成三次，有了配方，大不了多吃几天豆腐，还怕个球。
表舅公教的很仔细，李俏记得很详细，第二天，已经在舅公指导下，用石膏打了一佐豆腐的浆，作品及格。
第三天，老豆腐用盐卤打浆，豆腐脑儿用石膏打浆，这点不宣之秘，李俏也琢磨出来了。
五天的学艺，李俏除第一天是认真记笔记，其他四天都在做豆腐。
手上干着，脑子里还在琢磨，等夜间回到梅子那，还努力把今天学到的转换成文字，记录在案。
梅子说：“俏俏，你这么认真，姑都想得出来你的豆腐绝对好卖。”
“姑，吃的东西其实没什么琢磨不透的，就看你认不认真了。认真对待这东西做出来就细致，一细致就能感到不一样，我想做南湾集的豆腐摊第一名，可不得认真了。”李俏说的对，梅子听着就乐。
这侄女，算是长大了！
小时候天真散漫，处处随意随心，原以为她就是个不知愁滋味的孩子。
现在想来，俏俏能得娘家父祖认可，这孩子绝不是就印象中那么单纯可爱的，她原是大智若若愚的。
“二姑，明天表舅公就带我去买石膏盐卤，去定箱笼，我这心里也不知道为什么，就想多买点好多做点豆腐卖。按理不该这样，我都没有在家做过呢，成不成的还不知道哩。”
梅子绞着李俏还未干的头发，安慰道：“既然学了手艺，咱就一门心思给它做好做精了。咱南湾集多少人哦，这豆腐一天三佐都卖的完，多买点就多买点，反正要用呢，”
李俏道：“二姑，黄豆，家里的还没有打下来，咱们也得买。我想买一千斤，哪怕我们做试验用一百斤，剩下九百斤的豆子做了豆腐卖咱就不亏钱。少了就亏了，还搭了功夫。”
梅子给李俏头发挽了个半头圆髻，笑问她：“最近是不是和你爷爷在一起说话挺多的啊，一张口就是他的味儿！”
李俏：“呃，有这么明显么？二姑，你可真是我爷爷的亲闺女，这也闻得出来！”
梅子佯怒：“你个死妮子，姑的玩笑也敢开。”
李俏嘻嘻笑着，她知道二姑就是说说而已。
梅子道：“俏俏，黄豆得要1文二一斤，你要的量大，姑去和粮油店老板砍价，看看一文一斤能不能拿到手。钱明天姑给你垫上，你别操心了。”
李俏忙道：“二姑，我带钱了。”她真不差钱。
梅子哪里容得了她再说话，道：“等你赚钱了，连本带利的还我，现在不是你客气的时候。赶紧睡吧，明天还得忙叨一天呢。”
李俏唯有感激。
等李俏和福来把马车钱都付清，家里已经都叫豆腐家什摆满了。豆腐锅，豆腐勺，豆腐架子，豆腐桶，豆腐箱套，豆腐布……
第一次，没经验，李俏直接依照表舅家的配置，把有的卖的都买了，反正她是准备往大了干的。
“明天，县里打地灶的师傅就来了，后院剩下的砖也不知道够不够，爷爷，你再支援我一点吧！”
下巴肉在李俏去县城的当天病就好了，四奶奶给他配的药，药钱听说付的不情不愿。
四奶奶对他说：“我让你药到病除好的快，都是对症下药的疗效，你不给我药钱，就不怕我告诉大嫂？”
一个铜板一个铜板的摸钱出来，下巴肉把这笔账又记到了那啥表哥头上，“早晚叫你全赔给我。”
“俏俏，咱爷两可不能因为这些事情失了和气，砖爷爷可以先给你，钱年底还是要付清的。爷爷手头紧张啊，地动前那几抽屉的分期付款契书，爷爷都没要到钱了。”下巴肉同志真的，为人特别的公平，没有亲疏之分，全部一视同仁，欠钱就得要利息。
“您是没要到本钱，利息每个月都有收回来吧！”李林站在门把，做好逃跑助攻的姿势，才敢说出来这些话。
李俏也就是逗这老抠头一乐呵，瞧他这嗖样，真到了年底给钱，还不得亏死。
“你把砖先给我拉来，钱的事情，你说我是那差钱的人么？你孙女我不差钱！”李俏拍拍腰间，好似腰缠万贯的豪迈。
下巴肉的小胡子一翘一翘的，道：“一手交钱一手交货，你要多少，爷爷明天先腾给你。咱俩啥交情，是吧？！”
李俏：“钱的交情！和人没关系！”
李太公吧嗒吧嗒抽着烟，失望之情随着青烟袅袅升腾，这长子，真是太不要脸了！
所有一切准备停当，李俏浸了九斤黄豆到水里。
安照她本子上的记载，这九斤豆可以做出三箱二十七块老豆腐。
“如果，”李俏说：“如果我一次成功，那就是赚了十八文的毛利，扣掉人工，盐卤石膏，水柴，工具损耗，起吗有十文钱的赚头。不要小看这十文钱，黄豆可以买十斤了，十斤黄豆又能赚十文钱，十文复十文，十文何其多！”
李俏的豆腐出师表，讲的下巴肉和李林热血沸腾，黄豆，豆腐，铜板，黄豆，豆腐，铜板，源源不断，财源滚滚。
只是李俏又一次讲了大话了。她错估了广大李家内部消费者，肚腹之欲的高涨，一方豆腐都没有做出来，还倒贴了好几斤蔗糖。
羊奶都没有豆浆吸引人么？！一人一碗或甜或咸的豆浆，哦，英妹还是老样子，一口咸浆一口甜浆，九斤豆子就剩下豆腐渣渣了，豆腐毛都没有做成。
这事，李俏决定要和兰子，明慧，还有静茹，梅香的信里，都说一遍：不是她的错！
第二回众人没有再喝豆浆了，改成了人手一碗豆花，也称豆腐脑儿的稀罕吃食。
豆腐桶最底下，刮了三碗凉透的豆花，铺在豆腐板上，勉强得了一片豆腐，跟小盛儿的一半大拇指高，还挺好吃。
豆腐在李俏看来，人人都爱，市场需求巨大。