104章 十三岁之十 实验成功
第三次李俏学乖了，直接多浸九斤黄豆到另外一个桶里，这边按照正常一佐豆腐十五斤黄豆的量，正式开工做豆腐。
李俏也不怕失败，捧场的人热情不减，她也不介意多这么些个小白鼠给她搞试验。多好，吃完了还帮忙刷豆腐锅来着。
好吧，这二十四斤豆子，“总算可能有豆腐吃了”，笑笑喝着滑嫩的豆腐脑儿，期待着大姐的豆腐，一朝成型。
“那是必须的。大姐，我们看好你哦！”森森觉着豆浆赶不上羊奶好喝。
可是羊奶没有豆腐脑儿对胃口，他都喝第三碗了，一碗甜一碗咸，比小姑姑一口甜一口咸的方便快捷。
李俏数着八箱半成品豆腐，一时间脑子都懵了，不是说三斤豆出一箱豆腐么，这怎么多出来三箱了？
难不成水太多，豆腐浆儿打嫩了？那明天这豆腐也不用卖了，铁定都是碎掉塌下不成形的，哎，自己家几户分分掉得了。
“不甘心啊想不通啊，我明明是按照本子上记的，一丝不错的做的豆腐，咋还出错呢？！”李俏郁闷的，一晚上都在和太婆叨叨这几句话。
她是真的认真的跟表舅公核对过，再下笔的啦，没有写错记遗漏的地方，连水都是用称杆儿号过的……
“俏俏，别琢磨了，睡觉去。这一天干下来，太公瞧你都累坏了。”太公赶李俏出豆腐房，这孩子太较真儿了。
“哦。您明天记得一早叫醒我，我得来看豆腐。”李俏人走了，心留在豆腐房陪豆腐。
小盛儿在奶奶怀里睡的香香的，猛不丁被老姐欢呼的尖叫声吵醒，哭的不肯歇了。
李俏是高兴坏了，她昨天做的豆腐成功了！
凝脂一般嫩白，不可亵玩的柔嫩，醇厚的豆香，细腻柔滑的触感，铸就一方白玉印。
酱油蘸豆腐，李太公一顿早饭吃了两方豆腐，方放下筷子。留点给曾孙女去卖，这么好的豆腐，独尝尝不如众吃吃，得全村人共享。
李俏此时，倒不急着卖了。她浸了三十斤豆子，十五斤一桶，明天准备做十八板豆腐去集上卖。
今天这八板豆腐，留着送人。套上刚置办的新驴车，李俏把六板豆腐搬上了车。
第一站：四奶奶的诊所。“我自己做的，给您尝尝。明天就在集上卖，不贵，一文钱一块。营养丰富，对病人胃口。”
第二站：学堂。“我自己做的，给各位先生尝尝。明天就在集上卖，不贵，一文钱一块。营养丰富，可补脑子哩。”
第三站：窑厂。“我自己做的，给各位叔伯尝尝。明天就在集上卖，不贵，一文钱一块。营养丰富，价格便宜。”
第四站：东庄庙。“我自己做的，给各位师傅尝尝。明天就在集上卖，不贵，一文钱一块。营养丰富，豆子做的，全素食品哩。”
第五站：集上。“我自己做的，给各位乡邻尝尝。明天就在集上卖，不贵，一文钱一块。营养丰富，本村人买卖，乡里乡亲都认识，真材实料做的。
嚯嚯完，回家洗豆腐布，豆腐箱笼，豆腐板，待会儿晚饭后都要用上。
李俏展望，满院子豆腐布飘扬的盛景。
“俏俏，许老先生说豆腐不错，问我会不会做？你能教哥做么？哥要做给许老先生吃。”李木在李俏最需要帮助的时候，及时送上了瞌睡枕头。
“哥，那往后你就跟着我学吧。不过，很累呢，早上可得很早就起床哦，一直要忙到晚上呢，”李俏预防针先给李木打上，免得他半路撂挑子。
“哥，那你晚饭多吃点，才有力气帮我呢！”李俏一佐豆腐是分开两次沥浆的，太多了她就胜任不了。
“嗯。多吃有力气，做豆腐！”
饭后，李老七被双胞胎哄着，坐在小凳子上看大哥大姐磨豆子。
李老七觉着毛驴脖子上的铃铛，要是给他也来一串，他摇晃的铃声肯定比毛驴更悦耳动听。
双胞胎觉得豆腐脑儿，酱油米醋，葱花虾米，暖暖的喝上一碗，再去写大字，会比较快乐。
李俏领着李木，边教边做，一点儿也不费劲，因为李木少年的力气真大。
在李俏看来，最少要分三趟才能倒进豆腐锅里煮的豆浆，李木一把提起，哗哗哗，雪白的豆浆就流进了锅里。
李俏对李木晚饭干三大碗白米饭的敬佩，在豆腐锅里升腾，直冲天花板。
大块的木头柴火，在风箱的作用下，呼呼的冒着黄色火焰，添嘶锅底。豆浆生豆的臭味越来越淡，随着搅动次数的增加，浓稠的豆浆开始冒泡开滚。
“哥，还要再滚一滚，等生豆味道完全消失了，就能起锅舀浆了。”李俏紧盯着豆腐锅，开过头的豆浆会糊底，豆腐就会有苦味。
“哥，可以舀了。”李俏指挥李木。
用大大的豆腐舀勺，往架在豆腐桶上头的豆腐栏里舀豆浆，随着豆腐栏里撑张好的豆腐袋第一股白浆流出来，李木无师自通的操起一旁充当搅浆棍的竹棍，搅动豆浆。
“哥，你真聪明。你把豆浆全部舀完了再搅，锅里浆不能烧太久，会焦的哦。”对于孩子，你得先夸了再说事。
“嗯，先舀完，不焦。”
“哥，你慢点搅，它有在流呢。哥，你把锅刷了，添上两桶水，咱要把下一佐豆腐浆也煮了。”李俏作为师傅，她说的话目前就是权威，连拉风箱的太公都得听她的，一会儿火大，一会儿火小的。
“哥，在搅和几下，咱得压了。”李俏把压豆浆的粗竹棍抗来，比比双胞胎的腿，目测差不多粗。
“哥，你看，就这样，左扭右扭都行，把袋口扭死，压在棍子下。恩，哥，这头要先套进桶鼻，对，就这样，你坐上去，不会塌的。”李木害怕豆腐桶会被他坐塌了，不敢真坐。
“哥你不坐上去压，袋子里的豆浆咋不出来呢。”李木现在的兔儿胆，李俏有发火的预兆。
控制控制，“我的这个暴脾气哟，可得改正了。吓坏了阿木哥，谁来帮做豆腐赚钱呢！”李俏深呼吸，微笑一个给哥看。
“姐，好好玩，我也要坐！”小辣椒挤在李木胸前，踮着脚要坐竹棍上压豆浆。
“俏俏，可以让笑笑上来么？我保证不会弄坏豆腐和妹妹。”二十四孝好哥询问，他看不得小妹期待的眼睛。