第9章 第九章做鱼汤
回到家，刘寡妇还在和沈老娘说话，听到院子里沈旺叽喳叫喊，便一起走出屋。
刘寡妇一见孙子那副上蹿下跳的样儿，就骂他：“能不能好好儿走路，成天跟个猴儿一样！”
儿媳妇如今也怀孕了，沈老娘看着沈旺这模样倒有几分爱，“小孩子嘛！能跳能喊的看着多喜人！”又夸刘寡妇，“还是你会养孩子！”
这话让人受用，刘寡妇对自己的孙子当然也是“打是亲骂是爱”的，被沈老娘一说，便笑了起来，“可有时候也让人心烦的紧！”
这就是老人家的虚伪了！沈老娘没再搭话，听沈旺喊逮着大鱼了，便道：“多大的鱼啊？看把他高兴的！”
两个小脚老太太相互搀扶着走近了，去看木桶里的鱼，等见到了李景龙捉的大鱼，都露出惊讶的表情，“这鱼可真大！怎么逮着的？”
沈旺立马嘴快地嘚啵嘚啵倒豆子一般一通解说，“这两条最大的是姑父去水池子那儿捞得，可难捞了！”他刚刚都问了姑姑的。
沈老娘听完后，看着大鱼发起愁来，“这鱼长这么大可怎么喂鸡呀？”
刘寡妇在一旁出主意，“拿刀剁碎了让鸡啄着吃，这么大个头，够它们吃一段日子了！”
李景龙在一旁都惊呆了！感情自己辛辛苦苦捉回来的鱼是为了给鸡改善伙食加餐？
“不是，娘，这鱼咱可以做了自己吃呀！”李景龙急忙阻止道。
沈老娘和刘寡妇一听这话，同时撇了撇嘴，“这鱼腥气，不好吃！”
沈旺叫起来：“烤着吃！我们原来烤的鱼可好吃了！”
刘寡妇瞪眼，“什么时候又去逮鱼了？”
沈旺急忙解释：“去年，前年，大前年，姑姑也去了！”
沈秀芝瞪他一眼，我跟着一起去的时候可没烤什么鱼！
李景龙心想，北方人本就吃鱼少，这里还是北方的一个小山村里，估计是连怎么吃鱼都不知道的。
他暗叹一声，难道要自己去做？
一个大老爷们的，唉，命苦啊！
算了，他如今也不是什么帝华集团的总裁，只能自己动手丰衣足食了！
“这样吧！我下厨把鱼给做了，如果不好吃咱就喂鸡，如何？”李景龙一摊手，征询众人意见。
“你……”一院子老少娘们儿挑眉看他。
李景龙吸了口气，忽视掉那一道道质疑的目光，一脸沉着地使唤沈旺：“拿刀！”
他能说他也不怎么信自己吗？不，坚决不能！
李景龙把大鲤鱼从桶里拎了出来，野生的就是生命力顽强，一出来就溅了李景龙一脑门的水珠。
他把大鲤鱼按在井边的一块花岗岩上，然后拿起沈旺找来的菜刀，用刀背狠狠地敲了几下鱼头，那鱼顿时被拍晕了。
“咦~”沈秀芝觉得太暴力，咧着嘴嫌弃地看李景龙。
李景龙抬头看她一眼，“等会我还要刮鱼鳞挖内脏，胆小就回屋去！”
就是沈老娘这活了大半辈子的也看不得，她拉起沈秀芝的小手，“走，咱进屋歇着！”
刘寡妇却好像对杀鱼挺感兴趣的，“我看大龙有两下子，你们先进屋，我再看一会儿！”
刮鳞是个辛苦活儿，也费时间，李景龙用刀背斜向鱼头刮了一会儿，发现总是刮不干净，见小沈旺看的起劲，就逗他：“二狗要不要试试？”
刘寡妇急忙拦住，“他不行，他年纪小，你告诉我，我来！”
李景龙见她一副跃跃欲试的样子，便把刀递给她，“那您小心点儿！”
刘寡妇哎了一声，学着李景龙的动作刮鱼鳞，而且做得又快又好！
李景龙看的不断夸赞，“您上手可真快！做得真麻溜！”
沈老娘和沈秀芝挤在房屋窗口上嘟囔，“你大娘可真泼辣！”
沈秀芝抿着小嘴笑了笑，“大娘挺厉害的！”她将目光停在李景龙身上片刻，对沈老娘道：“说不准他还真会做鱼呢！”
沈老娘对自家女儿还是了解的，见她两眼睛今儿总是落到李景龙身上，不由叹道：“小闺女哎！”还是年龄小，心思浅。
刘寡妇把鱼鳞刮干净后，李景龙又把刀接过来，仔细地在鱼鳍和鱼肚子处摸了摸，把不易被发现的鱼鳞刮干净。
刘寡妇看的眼睛一亮，“哟，这里还有鱼鳞呢！”
李景龙笑了笑，用刀在鱼尾鳍的地方开始向上划了一道深口，红色的血顿时流了出来，但并不多。
想到要挖内脏，李景龙嘴角收了起来，双手扒在刚刚划出来的口子上，把鱼肚子掰了开来，红红的内脏顿时露了出来。
一直默默观看的小沈旺怪叫一声：“我的妈呀！”他两手捂在眼睛上，又忍不住露出小缝偷看。
刘寡妇怕他小孩子看这个害怕，就让他回屋去。
小沈旺不肯，“我又不是没见过，过年的时候我还去看杀猪了呢！”
刘寡妇朝他小脑瓜上轻拍了一下，“小顽皮！”
说话功夫，李景龙便把鱼的内脏扣了出来，一小堆堆在脚边。
接下来……李景龙想起以前见过的杀鱼步骤，手指颤了一下，要把手伸到鱼鳃里抠出鳃肉。
呃……
他看眼刘寡妇，把接下来的动作说了一下，“大娘，您敢不敢？我……我下不去手！”
刘寡妇思索了一下，把鱼接过来，“矫情！都给人家开了肚子了，这会儿下不去手了？”
李景龙有些讪讪地，见刘寡妇利落地伸手掏鳃，更加使劲夸她：“大娘您真行！”晚辈我自愧不如。
他站起身从水桶里舀了一瓢水，把收拾好的鱼洗干净，这么一冲洗，鱼算是改头换面了，有了肉类的感觉。
刘寡妇看得两眼发光，“这就好了？”
李景龙点点头，“差不多了！”他拿刀在鱼头和鱼尾处各划一刀，抽出鱼身体里面的腥线，“这就好了！这样做出来的鱼不腥！”
刘寡妇若有所思地点头。
沈旺已经在喊沈老娘和沈秀芝了，“三奶奶，姑姑，快出来！姑父把鱼收拾好了！”
沈老娘拉着沈秀芝没动，站在窗口问：“可以做鱼了？”
李景龙点头，“可以了！”
沈老娘便拉着沈秀芝出来，“冬梅晚上在这儿吃吧！尝尝大龙做的鱼！”
刘寡妇也不谦虚，“行嘞！我本来也没打算走，就想尝尝这鱼肉呢！”
沈家的厨房挺大，一伙人拎着收拾好的鱼转移阵地进了厨房。
李景龙杀鱼的时候就打算好了，把鱼一分为二，鱼头炖汤，鱼身鱼尾红烧，其他肉片啊什么的太麻烦，他没那个耐心。
厨房里分成了两拨，沈老娘做了锅米饭，烧了几个家常小菜，沈秀芝则熬了些稀粥备着，毕竟大晚上的，保不准有人不想吃得太干。
刘寡妇帮李景龙烧火，看李景龙怎么做鱼，小沈旺爱凑热闹，围着大人团团转。
将鱼剁开，等锅里的油烧热，李景龙拎着鱼头放进去，拿铁铲子翻两下，再拿起家里的白酒倒进去一些，炒出鱼香后把鱼头铲起来放进熬汤的锅里，加水加姜片，再把家里今年刚收回来的白萝卜切成块放进去，等水烧开散散鱼腥气，盖上锅盖就行了！
一群人看的咋舌：“这就行了？这么简单？”
李景龙点头：“就这么简单！看好时间就行！”
接着做红烧鱼，在鱼身上切一些斜刀口，还是刚才炒鱼头的锅，多放点油烧热，鱼身放进去煎至金黄，铲到盘子里备用。
趁着锅里剩下的油，放入准备好的葱花、姜末、蒜末爆香，酱油醋各倒一些，然后捏点糖和盐，再倒一碗水。
等锅里的水烧开后放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘就OK了！
李景龙也没想到自己做得这么顺利，他不禁反思，难道他还有做大厨的天赋？
沈旺一把抱住李景龙的大腿，仰着小脸问：“姑父，什么时候能吃啊？我饿了！”
李景龙看看白萝卜鱼头汤，见萝卜已经煮的透明，便撒了些胡椒粉和盐，见有中午吃剩的香菜，抓了一把撒到汤里，对烧火的沈老娘道：“娘，这鱼头汤好了！”
沈老娘吸吸鼻子，“怪了！咋这么香呢？闻不到一点鱼的腥气！”
一通忙活，外面的天渐渐暗了下来，几个人炒好的菜和鱼肉端到堂屋的饭桌上，正好出去串门的沈老爹和沈兆辉也回来了！
“今天啥日子啊？做的这是什么？这么香！”沈老爹一进来就吸着鼻子问。
沈老娘看着一桌子花花绿绿的菜也高兴，“今儿大龙逮了两条大鱼，还亲自下厨做了呢！”
沈老爹瞪一眼李景龙，“你做的鱼？”脸上有些不相信。
沈老娘便指着最中间的红烧鱼和鱼头汤，“喏！这不是？可香了，待会儿你尝尝！”
沈兆辉扶着李慧儿进来，“大龙还会烧鱼？”
李慧儿也微微笑，“直睡了一下午，刚刚闻着香味想出来，正好兆辉就回来了！”
沈老娘笑道：“怀孕的人就这样，嗜睡鼻子灵！”等李慧儿坐下去，指着鱼头汤道：“听大龙说喝鱼汤补身子，你待会儿尝尝！”
李慧儿冲李景龙一笑，“没想到大龙还有这手艺，今儿大家伙有口福了！”
沈老娘刘寡妇连连点头，“啥也不说了，咱赶紧吃吧！刚刚做饭的时候闻着味儿就忍不住想尝尝了！”