第10章 美酒佳肴
小红和小翠答应一声，给小武儿也准备了一个大碗。
安排停当后，王英豪拿起一双白色象牙筷子，开始吃菜。
小红把桌上摆放的一个描金上釉白瓷盆的盆盖打开，只见盆里盛着淡黄色的清汤，汤里浸着四个硕大的粉色肉丸，每个肉丸上都搁着蟹黄，四个肉丸中间夹着一撮鲜红的枸杞，四周飘着几片碧绿的油菜叶，煞是好看。
看着这鲜艳的菜肴，王英豪的筷子停住了。
小红劝道“三爷快吃呀这就是清蒸蟹粉狮子头”
王英豪笑道“没想到这狮子头做得这么漂亮，我都不忍心吃了”
小红扑哧一笑道“那你还能光看着呀快吃吧这菜就是做来给人吃的”
小翠也劝道”三爷这狮子头不光好看，还好吃呢你别光看了，快尝尝吧“
王英豪用筷子夹起一个大肉丸，放在自己面前的一个白瓷小碟子里，然后从肉丸上挟取一块送进嘴里品尝。
他慢慢咀嚼着，感觉又香又鲜，既有猪肉的香味又有蟹肉的鲜味，非常可口。
他品尝后，赞道”名不虚传，确实好吃”
小红从桌上拿起一个白瓷酒瓶，瓶身上镌着“琼花露”三个字，对他说“三爷你再尝尝这酒如何”
王英豪点头道“好”
小翠把一个白瓷酒杯放在王英豪面前。
小红拿着酒瓶往酒杯斟满了酒。
王英豪忙道“少斟点儿”
小红笑道“没事儿，三爷这不是烈酒。有道是，琼花露，杯深量宽”
王英豪看看她，问道“杯深量宽这话是谁说的”
小红道“是宋诗里的”
王英豪睁大眼睛道“你还懂诗”
小红赧然道“不敢说懂，胡乱背过几首罢了”
看到王英豪那吃惊的样子，小翠笑道“三爷，这不算什么，我们扬州女孩子，都会背几首诗词，唱几支小曲儿”
王英豪看着她道“那你背一句我听听”
小翠背道“不恨扬州吾不梦，恨梦中不醉琼花露。”
王英豪鼓了两下掌，连声赞道“好，好我留你们真是留对了”说着，他端起酒杯喝了一口，品味一番，又赞道“这琼花露确是美酒”
小红把方桌上的一个大白瓷盆的盖子打开，只见盆里存着半盆乳白色的清汤，汤里卧着一只肥大的光身家鸭，鸭子上用一只褐色冬菇压着几片白色冬笋片，汤里飘着几片青菜叶。
王英豪看看鸭子，又看看小红，问道“这就是三套鸭”
小红点头道“是”
王英豪道“不是说三套鸭吗那两套在哪儿”
小红笑道“在它的肚子里”说着，她用筷子把鸭子翻动了一下，露出了鸭子的头。
王英豪惊奇地看到，那只鸭子居然有三个头两个鸭头夹着一个鸟头，甚是怪异
他思忖道，大鸭头定是家鸭的，小鸭头定是野鸭的，而那个鸟头则是鸽子头了。
王英豪问“家鸭套野鸭，野鸭套鸽子，一只套一只”
小红点头道“正是”
王英豪道“你们把它取出来我看看”
于是，小红和小翠一起动手，用筷子先把野鸭从家鸭肚子里取出来，搁在一个大白瓷盘里，然后又从野鸭肚子里取出了一只鸽子，搁在野鸭旁边。
王英豪看看盆里空了肚子的家鸭，又看看瓷盘里的野鸭和鸽子，叹道“还真是套起来的只是有点儿名不符实，让鸽子充当了一回鸭子”
小翠笑道“三爷，你真是个读书人，这么较真儿叫什么名儿有什么要紧好吃就行”
小红也笑道“是啊，三爷你别光看了，赶紧吃吧”
王英豪拿着筷子，看看盆里的家鸭，又看看盘里的野鸭和鸽子，踌躇道“我先吃哪一套呢”
小红问道“敢问三爷，你是想先吃肉呢，还是想先尝尝味道”
王英豪道“我当然是想先尝尝味道要是想吃肉，我就吃这个了”说着，他用筷子指了指桌上的扒烧整猪头。
小红和小翠都笑了。
小红笑道“那你就先吃鸽子吧，三爷”
王英豪看着她问“为何”
小红道“岂不闻宁吃飞禽四两不吃走兽半斤么”
王英豪点头道“言之有理”说着，他就用筷子从鸽子身上扯了一块肉下来，夹进嘴里品尝。
他边咀嚼鸽肉边点头，连声道“好，好”吞下鸽肉，他端起酒杯来又喝了一口琼花露。
小红拿起酒瓶给他的酒杯斟满。
王英豪看看小红，问“小翠说，你们扬州的女孩子，不光会背诗词，还会唱小曲儿，你会吗”
小红点头道“我会一点儿”
王英豪道“那你唱一个我听”
小红道“我唱的不好，让三爷见笑三爷要是想听，让小翠姐唱吧，她唱得比我好”说着，她看了小翠一眼，眼神儿坏坏的。
王英豪把目光投向小翠。
小翠忙道“三爷，你别听她的她唱的比我好”
王英豪又看着小红。
小红笑道“三爷，小翠姐还会弹琵琶呢”
王英豪把目光又投向小翠。
小翠急道“三爷小红还会弹月琴呢”
小红还想再说什么，王英豪道；“罢了不必再争了”
小红和小翠都眼巴巴地看着他，暗忖道，三爷生气了
王英豪看看她们，问道“你们俩儿伺候我吃饭，肯定是希望我多吃点儿吧”
小红和小翠都点点头，暗忖道，那是要是你吃不好饭变瘦了，梅奶奶该说我们不会伺候人，把我们换下去了。
王英豪微微一笑道“可我这人有个毛病，要是一个人干巴巴地吃饭，就吃不了多少”
小红和小翠面面相觑。
小红看看王英豪，怯怯地问道“那怎样才能让三爷多吃”
王英豪道“你们不是会背诗词唱小曲儿吗我就喜欢这个一弄这个我就高兴，一高兴我就会多吃”
小红和小翠对视一眼，两人都点点头，然后一齐向门外走去。
王英豪急道“哎，你们干嘛去”
小红回头道“我去拿月琴”
小翠回头道“我去拿琵琶”
王英豪笑了，高兴地道“赶紧去，赶紧去”
小红和小翠相视一笑，一起去了。