第七章 梅某苦练的厨艺，都练到狗身上去了（收藏推荐来呀）
一帮子厨房的小厮伙计们纷纷点头看样子都很认同这二位的说法。
“你们可以污辱鸡蛋但请不要污辱炒鸡蛋这个菜。”程处弼脸色沉了下来断然地道。
他仿佛看到了一个干瘦而又有些佝偻的背影正在厨房里忙碌着随着油烟的溢散葱花鸡蛋的扑鼻香气似乎也扑面而来……
“？？？”
梅大厨的脸都黑了满脸悲愤地看着程三公子。这话太扎人心想我可是在受长安美食圈享有盛名的大厨。
厨艺如果不好你们卢国公府会花厚薪请我入府当大厨？炒鸡蛋这玩意老夫好歹也炒了将近十年炒了没有一万盘也至少有三五千盘。而你你居然说我污辱炒鸡蛋这个菜？
“梅老哥知晓了我家三公子那什么可要稳住……”
一旁长脖子的程济看到短脖子的梅大厨一副快要气炸了肺的模样指了指脑袋挤眉弄眼地疯狂暗示。
梅大厨吐了一口浊气勉强一笑正要说话突然脸色一变。“三三公子他怎么流泪了？”
所有人都注意到了方才正黯然神伤的程处弼此刻两眼发红眼眶之中有晶莹在闪烁。
“三哥我们不污辱鸡蛋了我们回屋成吗？”程老四胆战心惊地凑上前来。
看到程老四扭曲的表情旁人胆战心惊的模样程处弼不乐意了。
“我没事去再拿四个鸡蛋来我记得厨房那里有素油。给我提一罐来还有给我去拿之前我洗脸的铜盆过来。”
“三哥你要干嘛？”程老四与一干人等全都懵了。拿鸡蛋和素油还能理解拿洗漱的铜盆啥意思？
“我要做什么我很清楚还不快去。”程处弼不耐烦地道。
“好好好三公子您莫脑尔等都愣着做甚还不照三公子的吩咐去办。”程济扭过了头来疯狂一眨巴着眼。
一干厨房员工心领神会赶紧按照即将犯病的三公子吩咐去取各种用具。
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程处弼先将洗涮干净的铜盆搁到了灶上好在灶口也是圆的搁上去大小倒也合适就是锅底平了点。然后有条不紊地打蛋花。
就看到等到铜盆被烧得微微变色程处弼这才倒入了油然后沿着铜盆边沿绕着将蛋液倾入了铜盆之中。
然后还小心翼翼地转动着铜盆直到蛋液在热油中翻滚并鼓起大泡这才开始勺子轻轻推动让蛋液全部成熟再用铜勺的边沿将凝固的蛋液切割开来。
之后将水嫩的香葱洒入铜盆之后快速地翻炒几下之后便盛入了一旁早就准备好的盘中。
所有人都看到了一盘色泽嫩黄之中夹杂着翠绿与洁白散发着诱人的香味。
“好香啊……这是什么美味而且还这么好看。”不知道何时已经凑到了灶旁的程老四口水差点滴了出来。
内心很是不忿的梅大厨看着跟前这盘色香味俱佳的炒鸡蛋难以置信地瞪圆了眼珠子。
这完全刷新了他的三观颠覆了他三十多年从事烹饪艺术的认知。
“不对啊炒鸡蛋怎么能这么炒？”
“这才叫炒鸡蛋……”看到周围一干人等那震撼的目光程处弼得意一笑。把手伸向旁边的筷子哎？哎？哎？……
程老四已经先下手为强抄起了筷子挟起了一筷就往嘴里送。
“烫哇……好烫……哇好香好吃……烫烫……”所有人都一脸黑线地看着吡牙咧嘴连蹦带路的程老四。总觉得这才是疯掉的那位。
济叔也尝了一口顿时两眼一亮。“真香而且好鲜。”
“三哥你怎么做到的？”程老四伸了伸舌头好奇地问道。
原本热闹的场面又顿时一寂一双双目光落在了程处弼的身上。
对啊程三公子跟其他几位公子一般若说喝酒耍斧头有一手他们承认可是他们根本就不懂厨艺的好吧。
看到那一张张满是质疑的表情程处弼不乐意了我可是有头疾的人你们问这样的问题岂不是把我当成正常人来看待？
“难道忘了我的脑袋里边有三个白胡子老爷爷的事？”
程老四整个人都迷了。“三哥白胡子老爷爷不是教了你医术怎么还能教你厨艺？”
程处弼呵呵一乐。“你这个问题问得很好这一次教三哥我的是黄衣服的白胡子老爷爷。”
“那上一次呢？”
“上一次教三哥的是红衣服的白胡子老爷爷。”
程处弼拍了拍程老四的脑袋瓜子熊孩子有时候还是很有用处的给自己递了好几个台阶圆满的解决了自己懂得厨艺的原由。
看到这位志满意得的三公子一干厨房员工们瞬间变得战战兢兢。
想到三公子脑子里边蹲着穿着红黄蓝道袍的三白胡子老爷爷就问你们怕不怕？
就在此时有家仆赶来传讯说是袁天罡与孙思邈前来拜会。
程处弼无奈地看了一眼自己炒出来的鸡蛋吞了下口水离开。
此刻盘中只剩下了一块颇大上面还沾着葱花的炒鸡蛋旁边几位拿来了筷子的厨房小厮正要动手。
终于回过神来的梅大厨直接就急了眼双手一拦。“都别动。”
“梅大厨你也尝尝味道真不错。”程济也只能意犹未尽地搁下了筷子好歹梅大厨是自己请来的总不能为了一口鸡蛋得罪了。
梅主厨嗯了一声表情十分严肃地挟起了一块炒鸡蛋。
先是用心地审视着其蓬松的形态然后闻了闻其散发的香味在送入了口中的瞬间梅主厨两眼陡然一瞪。
然后缓缓地闭上了双眼紧皱的眉头舒展开来。
三公子在打蛋花时加了几滴黄酒让原本鸡蛋本身那一丝丝地荤食的腥味也消减得一干二净。
而素油的香味淡雅还不会像动物油脂般让人觉得过于油腻。
蓬松而又鲜嫩的口感是那样令人愉悦没有了豆豉的咸鲜反倒让鸡蛋的鲜香还有葱花的香味完全被激发出来。
“管事梅大厨好像在流眼泪。”一旁的小厮扯了扯程济的衣角小声道。
程济这才注意到梅主厨此刻紧闭的双目眼角处一滴浑浊的泪水正顺着眼角滴落。
所有人都听到了梅大厨的喃喃自语。“他是怎么做到的难道梅某几十年苦练的厨艺都练到狗身上去了。”
“……”