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妙手生香

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第一百八十七章 蟹肉汤包
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  含钏正将炒香的蟹壳捞出,转身倒沸水进紫砂锅,听徐慨这样说,不禁“啊?”了一声。  徐慨再不受宠,也是个天潢贵胄吧?  出门当差,怎么能冷饭残羹呀?  身边的人怎么照料的?  含钏蹙了蹙眉。  徐慨见含钏脸色一下子垮下来了,心情顿时大好,抿唇克制住笑意,“也不是甚大事。来京诉职的官员每每挑晌午用餐或傍晚用膳的时候上岸,我接到消息,自然要在码头等候——都是三品以上的一方大吏,我虽是皇子,在此等官员眼里,也不过是个毛头小儿。”  含钏勉强点点头。  行吧。  人家资历深,活该人家拽。  官场上的事儿,含钏是一点不知道,不知道的便别乱发言,含钏住了口。  徐慨想了想,又道,“这次见到了一个人,对我的态度,倒是超乎我的预料。”  含钏手上将粳米洗净后倒入紫砂锅里,又倒进半壶清水,切了细姜丝一并放入,再盖上紫砂盖子,听水涨饭噗。  在梦里,徐慨从未同她说过这些事儿。  含钏现在想一想,一来或许是想保护她,二来呢,也没必要,同妾室说官场上的是非,不就像对牛弹琴?  含钏笑了笑,其实如今也是对牛弹琴,反正她也听不懂。  只是徐慨对她的态度变了。  挺好的。  徐慨接着说道,“曲贵妃的哥哥任期也到了,回京诉职,见我便送了一只拳头大小的青玉蝉。”  含钏若有所思地点点头,“这是在道谢吗?”  长乐宫淑妃产女,以白爷爷为饵,意在栽赃敬和宫曲贵妃,一箭双雕的计谋又毒又辣,却被徐慨叫上三皇子恪王一顿连消带打,叫坤宁宫龚皇后自食恶果,淑妃平安产下公主晋了夫人的位份,曲贵妃顺势谋了协理六宫的权利...  一定是恪王同自家舅舅说了些什么,那曲大人才会一见徐慨便送了个大礼吧?  含钏笑了笑,“恪王殿下倒是个知恩图报的。”  徐慨抿唇笑了笑,隔了一会儿,见含钏离灶台与明火都远点了,便顺手拿了个木勺,一记闷勺敲在了含钏脑顶门。  含钏被疼得一哆嗦。  嘿哟!  是当她的头配上灶台,就显得特别欠揍吗!?  为啥,只要她的头和灶台同时出现,就一定得挨一记闷勺呀!  白爷爷这么干,她忍了,谁让她是磕头烧香正经拜了师父的呢!  徐慨有啥资格在灶台边上打她!?  有啥资格!?  含钏满腔熊熊的怒火化作...嗯...化作掏蟹壳时特别用力的动作...  徐慨沉声道,“凡事皆不可以貌取人。曲贵妃宠冠后宫十余年,老三看上去爽朗开阔,七情六欲皆上脸,实则呢?实则内里是怎么样的,咱们谁也不知道。曲家究竟如何看我,不是靠这只青玉蝉衡量的。”  顿了顿,仰了仰头轻声道,像是自言自语又像是自我解惑,“曲家是圣人登基上位的肱骨,曲家大郎军功赫赫,如今奉旨镇守西北边陲,素日见人如同眼中无人,贸然示好,反倒叫人不适应...”  含钏埋头掏掏掏。  徐慨回了神,指节敲了敲灶台,“听懂了吗?”  含钏抬头,想了想再点了点头。  她当然知道人不可貌相,更知道人不仅不可貌相,也不可被时间欺骗——梦里头,张氏孤傲冷清,几十年了,虽对人倨傲有脾性,可谁又会想到她布下这么大一盘局,夺人子,要人命,甚至连枕边人的性命也不放过。  不过如今回过头想想。  张氏杀徐慨做什么?  杀了徐慨,张氏便是寡妇。  只为报复?  得了吧。  含钏微不可见地摇了摇头,她如今知道爱一个人是怎么样的,她可以很笃定,张氏不爱徐慨,至少...没有爱到要弑夫泄恨的地步。  毕竟,爱与恨的力道是相等的。  徐慨见含钏郑重地点了头,又表情凝重地似是在琢磨,便满意地点了点头。  孺子可教也。  待两只大闸蟹的全部蟹肉被掏空,满满一个小碗,被含钏尽数倒进紫砂锅里熬煮。  蟹肉的甜香被人间的烟火彻底逼出来了,一点一点的香在空气中迸发开来。  含钏心里默数着数儿,揭开锅盖,撒了一小把绿油油青青翠的小葱花儿,便套上隔热的围兜将砂锅端了出来,特意拿了只白釉小瓷碗盛粥,又配了一小簇腌制过的酸姜丝和三天前泡下腌制的跳水萝卜。  徐慨双手捧着碗,吃相文雅,配上酸姜丝,几口喝了个精光,伸手给含钏,示意再来一碗。  含钏顺手又盛了一碗,随口问徐慨,“要不要配蟹汤包吃?我晌午包了一笼...”  单给你留着的。  这话儿到底没好意思说出口。  徐慨感觉自己越吃越饿,原是为了赶路,没吃晚饭,便觉得有些饿过了,如今一碗粥下肚,倒将饿意引了出来,徐慨点点头,“来两个吧。”  蟹汤包是含钏精心制的。  里头的馅儿是肥瘦相宜的猪肉、四五只大闸蟹的蟹肉和蟹黄,再剁了点晒得喷香的虾干、干香菇、高笋和豌豆粒儿,中间还包了一颗小小的猪皮冻,包管上火一蒸、入口一咬,那肉馅汁水多得喷出来。  外头的皮儿是含钏自个儿擀的,薄得能见光,蒸熟后晶莹剔透,拿筷子拎起灌汤包摇一摇,能眼见着里头的汤汁和馅料跟着摇晃。  徐慨咬一口,顺势吸了口灌汤包里的汁水。  又鲜、又香、又清爽!  徐慨索性不敢松口,害怕里面的汤汁淌出来,便索性忍着烫,一整个塞进嘴里。  冷面少年郎吃灌汤包吃得油光粉面,且面颊鼓鼓的,像只松鼠,看上去就好笑。  含钏没忍住,抿着唇,笑弯了眉眼,“你吃慢点儿!仔细烫嘴!”  徐慨说吃两个,结果干完了一整笼。  含钏害怕他积食,找了山楂片儿来。  徐慨摆摆手,“不碍事,立刻上马回天津卫,又不立刻睡觉,不会吃撑。”  含钏有点愣。  什么?连家都不回?  来“时鲜”吃顿饭,就又回天津卫?  徐慨看了眼天,再看灯下的姑娘,有些想拥入怀中,可到底克制住了,声音放得很低,像是在哄小童,“先去睡吧,愿你好梦。”
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