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妙手生香

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第一百八十八章 三拼锅子(上)
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  中秋时节,含钏本想做月饼,却被“蟹宴”抢了风头,腾不出手做月饼。  看隔壁五芳斋的豆沙五仁月饼卖了个盆满钵满,小胖双颇有些不服气,“...学的是咱们先头做花饼的料,也请城东的那位老秀才画了店徽,也用牛皮纸和红麻绳做包装,简直就是抄袭!就差没在牛皮纸上写个‘时鲜’了!”  小胖双气得脸都红了,只待含钏一声令下,她就带着拉提手撕了五芳斋去!  她主要负责骂,拉提主要负责撕。  含钏倒是觉得没什么。  总不能你一直吃肉,叫别人喝汤不是?  有钱一起赚,自然是最好的。  过了中秋,秋天过得快极了。  含钏日日去铁狮子胡同看白爷爷,帮工的姚五伯是个能干的,庭院打理得干干净净的,比起崔氏日日将白大郎拘在屋子里,姚五伯更喜欢每到下午有太阳的时候,把白大郎推到庭院中晒一晒,含钏有时下午去,便见白大郎眯着眼睛,坐在院落里的井边,见含钏来了迷蒙地睁眼招呼,话有些说不清。  “瞧着大郎身子骨好些了呢。”含钏搀着白爷爷到院子里来,看白大郎面颊都鼓起来了,笑道,“姚五伯是个顶用的,下个月我就把他的身契迁到铁狮子胡同来,正式入籍。”  白爷爷经此一难,脸瘦了一圈,精神头却好了许多,拍了拍含钏的手腕,乐呵呵地,“你爷爷我可是没想到,临了老了,家里还多了个奴籍。前头家里银子紧得,连请个长工都嫌贵。”  说起这事儿,白爷爷脸一垮,“...崔氏一走,我让四喜清了清家里的账,好家伙!这么些年头,我在膳房是白天也干、晚上也干,腿都瘸了还守在灶台边上,如今一清算,家里头就剩了不到一百两银子!倒是她崔家的两个弟弟,盖瓦房的盖瓦房,进官学的进官学...这日子过得比咱们家还好几分!”  白爷爷有些气不过,拐杖往地上一杵,“崔氏进了庙里,她那两个弟弟还来闹过一场!姚五是个掌事的,门大大打开,不说别的,只和崔家算账,让崔家还银子,把崔氏偷摸拿去扶持崔家的银子都还回来,咱白家就还认这门亲戚!否则就各走各路,从此再不相干!”  含钏笑着看了闷不吭声的姚五伯一眼。  真人不露相。  瞧着是个性子沉闷的,却也挺泼的?  也不知究竟是从哪户人家出来的,看上去也是个规矩严密的...  含钏笑问,“然后呢?”  白爷爷冷哼一声,“然后!然后,崔家那两灰溜溜地跑了!”  含钏扶着白爷爷坐下,安抚道,“其实,只要崔氏没克扣大郎的药材,这些个都不算事儿。”  白爷爷也点头,这他一早有察觉,只是如今真正清算,才发现崔氏比他想的做得更过分,略有些气罢了,“我特意去善药堂问了,还好万幸,大郎的药,崔氏是一五一十照实买了的,连带着给大郎存下的人参,崔氏也没动过,都记在册子上来着。”  白爷爷叹了口气,“...不说别的,对大郎,崔氏倒是没话说。”  含钏低了低头,没说话。  白爷爷想起什么来,揪起拐杖打了打含钏的背,“先前听你们店里那小双儿说,隔壁官太太给你寻了门亲事?年轻的举子,如今在教书,听着条件不错,咱约个好天儿,便把这事儿给落定得了?”  免得夜长梦多,等别人发现这丫头只有脸没脑子,就惨了。  含钏眼神睨了小双儿。  小胖双微不可见地往后一缩。  “您甭听小双儿胡说!”含钏笑起来,“读书人,家底又厚,和咱也不配!”  白爷爷一急,胡子高高翘起,“咋看不上!他家底厚,咱们家底也不薄啊!东堂子胡同的宅子、那家食肆、爷爷我还给你攒了嫁妆,七七八八加起来,也能置办厚厚的六十四台了!”把含钏往里一拢,“算了!没眼力见的傻子,咱也不能要。”  白爷爷闷头一想,一拍大腿大包大揽,“这事儿,交给你爷爷我了!如今没差事在身,有的是时间。听说最近后海那处,时兴老人把各家没成婚的小辈儿摆出来聊一聊,聊成了就约上冰人去相看,没聊成咱也不丢人。”  白爷爷越说越兴奋,闲了这么一两个月,总得找点事儿来做,“听说,还有家里专门请了画师画像,带上画像,聊成的概率翻一番呢!”  含钏:...  也还是,没绝望到那个程度....  还有徐慨保底呢!  含钏赶忙让白爷爷打住,“您可别贸然!”  瞥了眼四喜的厢房,决定死道友也别死贫道,“您还是先把四喜的心操了吧,屋子里也没个女人打理...您若真要去,您就奔着那种四十出头、能干善良、脾性好的妇人瞧,指不定能成。”  “我看四十出头的妇人干啥?”白爷爷蹙了眉,“就算给四喜相看,这年岁也太大了。”  含钏面无表情,“是劝您给自己相看个媳妇儿!”  姚五伯闷头笑出声。  白爷爷气得杵着拐杖,一瘸一拐地满院子揍人。  等到白爷爷正儿八经能站起来,一晃眼到了暖食节,徐慨像陷入沼泽地似的,一股脑焊在了天津卫,时不时叫小肃回京瞧一瞧,含钏做了点经放的东西给徐慨捎去,多是腌肉、腊肠、肉排等等,免得这人吃饭吃凉的、面是坨的,吃食上不开心,干事当差也不会开心的。  天气一天冷似一天,含钏怕冻,早早地穿上了夹袄,支起大铁锅炒了银杏、梧桐子、杏仁、半夏、橘皮、豆蔻、瓜子仁和宿砂仁作干货,随手摆在桌席上和胡同等位的小杌凳上,食客们闲来无事可随意咀嚼,全当解馋又宽脾润肺。  天儿冷起来,“时鲜”新推了三拼锅子。  既保留了去年卖得可好的涮羊肉锅,又在铜炉里辟了两块地,一块放牛油麻辣锅,一块放番茄菌菇锅。  食客若是人少,则可点一锅三拼,若是人多,则可点小铜锅,每个人吃自己喜欢的味道。
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