一品贵厨

  “伯伯您为何想去林家食府？”英云十分懂礼貌地问道。老伯伯已经在宝英楼动过筷子了，难不成还想跑到林家食府再吃一顿？看不出老伯伯胃口有这么大啊。

  “反正都是你们林家的酒店，我想都尝尝，看如今的滋味如何。”

  看来老伯伯对林家食府还有些了解，是有备而来。

  午时的街道上，人来人往，有只是为了果腹而上街吃碗面条的，有宴请亲朋好友的。熙熙攘攘，摩肩接踵。

  晃悠悠地，英云很快与老伯伯来到了林家食府。

  “就是这里，请进。”英云拿出东道主待客的热情说道。既然老伯伯对美食有鉴赏能力，那来对林家食府的菜多评价评价岂不极好？一般来林家食府吃饭的人，都只会一味赞扬饭菜美味，难得出现一二人指出瑕疵的。

  而能指出菜品不足的，通常是行家和高手。而林父，就等着这么一位高手来指点指点。

  老伯伯在英云的带领下，上楼梯来到包间坐下。“这儿装修不错，就不知是否华而不实。”

  话中带刺，英云笑笑当做听到了，亲自充当店员问道，“您来点什么？”

  老伯伯一遍遍地浏览菜单，翻来覆去，似乎难以抉择。

  “要不我给您推荐？”英云见老伯伯面有难色，自告奋勇要将林家的拿手菜推荐给这老爷子吃。

  “不用，”老伯伯拒绝了，他的目光再次在黄纸黑字上扫来扫去，“一碗麻婆豆腐，一道凉拌鸡。”

  “不用再尝点别的了？”

  “我的胃又不是牛肚，哪儿装得下那么多？”

  这胃口还真算不小了，英云在心里嘀咕。这小身板，居然能吃下两顿饭。

  麻婆豆腐上桌了。一层酱色淀粉汁淋在白花花的豆腐小块上，煎酥的碎牛肉末夹杂其中。些许葱花点缀其间。缭绕热气将香味卷起，散得满屋子都是。

  再看凉拌鸡。面上放着香菜与葱花。下面是新鲜的鸡肉块，辣椒油附在肉上，酥香花生米零落在鸡肉中。英云开始吞口水了，她知道这盘凉拌鸡吃起来鲜麻辣香，完全停不下来。

  老伯伯动了两筷子。一筷子豆腐，一筷子鸡胸肉。

  尝了尝后点点头，“不错，”老伯伯笑中似有深意。

  “把你爹给我叫来。”老伯伯突然来了这奇怪的要求。英云瞪大了眼睛不太理解，老伯伯难不成还想收爹爹为徒么？

  迟疑片刻后，英云还是卷帘出去，寻林父去。

  “见我？”林父需要英云再次确认她口中的消息是否正确。他此时正在书房凭借记忆，打算将被偷食谱中他还记得的菜谱写下来。

  “对，大概七八十岁的老爷爷。”英云见爹爹没有起身的意思，干脆将老伯伯在宝英楼的奇怪举止叙述了一番。

  怪哉。林父放下笔，还是去看一看罢。说不定是故人。

  一进包间，林父激动得差点跪下。这不高的身板，这银银白发与银银胡须，这提溜转的眼睛，除了他还有谁？

  “师父来了，徒弟失礼了。”林父上前赔礼，脸上的兴奋喜悦掩饰不住。

  师父？！比多年不见师父的林父更加吃惊的，是英云。

  也就是说，这老伯伯是爹爹的师父？

  也就是说，这老伯伯是大名鼎鼎的廖神厨？

  也就是说，这老伯伯是她林英云未来的师父？

  也就是说，她将拜在老伯伯门下，成为爹爹的，恩，不按辈分就该是同门了？

  不可思议，怎么可能，不是在做梦？

  林父坐在老伯伯下方位，低头显出恭敬样，和老伯伯交谈着。两人都没注意道，英云被这巨大的惊喜吓得没敢动。她生怕她一挪动身子，就醒来了。师父就跑了。

  “你女儿有天赋。”老伯伯呷了一口林父斟的茶，转身向林父夸道。

  英云咬着嘴唇等爹爹的批评。当初她只是说去宝英楼帮助哥哥管理下人，顺便检查账本啥的，从没提起她在秘密学厨。这下老伯伯可把她给卖出去了。也不知爹爹会动多大的怒气。管他呢，师父在，爹爹是徒弟，她也是徒弟，那就师父最大。那爹爹必须服从师父。

  “我女儿？”林父还不知道林英云在偷偷地学厨，故纳闷，“师父的意思是厨师的天赋？”

  “不然还有别的吗？老夫这辈子也就只会做菜了。”老伯伯说话时还摇摇头，仿佛一生用来学厨有些对不起自己似的。但他皱纹纵横的脸上，又在微笑，放佛在说---一生都用来做菜当然值得。

  “师父过奖了，小女还不曾入门，不曾亲手做过菜，”林父尴尬地说道，“恐怕这次师父看走眼了，小女没那能耐。”

  一直站在林父身旁的英云冲着老伯伯挤眉弄眼。

  原来是偷着学厨。老伯伯笑得更乐开花，有意思。看来这小女子是对做菜有发自真心的喜欢。趁我在这里，来捅破这层窗户纸好了。迫于我师尊的压力，林父也不敢斥骂这姑娘罢。

  “我已经尝过你女儿凉拌的拍黄瓜，”老伯伯看着一脸困窘的英云，两眼眯成一条线，“味道可比你小子刚拜师时做的菜好吃多了。”

  没想到师父以来就说起丑事，林父恨不得找个地缝钻下去。当着女儿的面丢这脸，以后他还怎么在女儿面前挺直腰板教训她？他身为父亲的尊严和骄傲都被师父一句话给抹平了。然而他还必须低三下四陪着笑顺着师父意思说，“原来如此，那小女的前途可比我大了。”

  林父可不是心甘情愿说出这句话的。当初他十七八去学徒时，他炒的一盘青椒土豆丝可是所有学徒做的第一道菜里，师父评价最高的。现在师父如此夸奖他女儿，林父一直引以为豪的往事瞬间跌价。

  “自然，”老伯伯招呼英云坐他旁边，“我打算收她为徒，你没意见吧？”

  “哪有意见？简直求之不得。”林父其实不愿女儿学厨，女子身，去厨房那地方厮混干嘛？可是他又不敢忤逆师父，师父说是他不能说不。