第2316章
来到这个世界古争又变成了一个人没有了过去没有了身边的那些人。
他没有飞行选择徒步的他只想去凡间走走看看看能不能够有什么收获不管是心境方面亦或者是其它。
一路上古争见过许多东西凡间不像修仙者的世界这里的生活节奏比较缓慢绝大多数的人都要为了温饱而劳碌。这一路上虽没有特别的事情发生可古争的心也跟着环境的变化越发沉静他非常享受这种换了个圈子所带来的不一样体验。
时间在游历中过的很快没有刻意去记的古争也不知道过了多久直到他想要在一个地方停下来的时候。
眼前是一座城池有着相对高大的城墙和气派的城门这在古争的游历中算是比较少见他准备在这座比较繁华的城池中停留一段时间。
林立的店铺熙熙攘攘的人群、路边小贩的叫卖红尘中的繁华在古争眼中如同走马灯般掠过。
有饭菜的香味被古争嗅到那是来自一家名为‘飘香’的酒楼。
“客官里面请！”
看到有客上门店门口的小二热情招呼。
古争跟随小二进入酒楼来到了二楼靠窗的位置坐在这里能够熙攘的街道算是一个不错的位置。
此时还未到真正的饭点飘香楼中尽管已有食客但也还并不多。
看古争眼睛望向其他食客小二立刻开口道：“客观咱这飘香楼可是这清风城中最大的酒楼用的大厨也是这清风城中最有名的李敖师傅您来这里吃饭保证让你回味无穷啊！”
“说说看都有什么好吃的。”
面对古争的询问小二将飘香楼的菜谱递给了古争然后向古争介绍菜谱上口碑最好的几道菜。
听完小二介绍古争点了个四菜一汤先付了银子之后小二乐呵呵的报菜去了。
古争有些迷茫以餮仙的身份来体验这一切已经是过去很久一段的事情了在修为提升方面他并不担心但在饮食这一块他一直有种说不出来的感觉。
由于是以餮仙的身份来体验这一切有些原本属于古争的记忆也变得模湖特别是在饮食之道这一块。而饮食之道这一块也是餮仙所掌握的道法中比较重要的一块！毕竟餮仙也算是以食入道。但是当古争用餮仙的身份来经历这一切的时候几乎所有的东西也都变得不同了不同的人处理相同的事情会出现两种截然不同的结果也是常情。
在古争看来饮食之道这一块他必须有待提升才对不管他以前在饮食之道上的境界有多高可他毕竟不是以前的他他现如今在饮食之道上可以说连‘道生一’的境界都没达到！之所以之前也能够烹饪出美味的食物那仅仅只是因为一些记忆和感觉的缘故他实际的情况则是连‘道生一’的标准‘道之眼’都还没有开启。
正因如此古争准备在饮食之道上多下功夫再怎么说这也是餮仙成长中不可或缺的一环。
“飘香楼。”
古争喃喃着这家酒楼的名字也动了要在这里好好感受下饮食之道的心思。
“轰！”
古争脑中突然一声异响似乎是有什么沉睡中的东西被触动一时间他的心中泛起一种奇妙的感觉这感觉让他明白他似乎是找对了路原本属于他在饮食之道上的一些记忆变得模湖原本属于餮仙的一些天赋之类的东西如同觉醒了一般。
古争静心体会着自身的不同他所点的四菜一汤也陆陆续续的上桌了。
炒春笋、炖拳菜、清蒸草鱼、炖排骨、山珍汤。
古争点的是飘香楼的拿手菜但实际上所谓的拿手菜用料非常普通就连味道什么的也都非常普通但古争对此并不意外。毕竟现如今是饮食之道还没因为餮仙大兴的时代对于食材的烹饪和利用都还处于一个非常落后的时期这些在古争眼中不入流的菜肴在一般人的眼中已经是非常出众的美味了。
四菜一汤古争只是浅尝然后他就放下了快子招手让小二来到身边。
“客官对这些菜的味道不满意吗？”
看古争的四菜一汤近乎原封未动小二急忙询问。
“是有些不满意。”
古争声音一顿继而又道：“将你们掌柜的叫来吧！”
听古争对菜不满意还要让他把掌柜的叫来小二的脸一下就拉了下来。
“客官您应该不是本地人吧？这飘香楼可不是随便就能闹事的地方！”小二冷脸道。
“能在城中开最大的酒楼飘香楼自然也不是一般的地方。不过我倒也不是闹事你先把你家掌柜的叫来再说！”
古争脸上始终挂着微笑不管是店小二亦或者是那些放下快子准备看热闹的食客对他来说都只是一些普通人罢了而他对于普通人的忍耐力可要比对修仙者的好很多。
说了菜不满意又要叫掌柜的过来可脸上又始终挂着微笑小二一时也吃不准古争葫芦里卖的是什么药他狐疑的望了古争一眼立刻要到楼下去请掌柜的过来。
其实不用小二去请飘香楼本就不算太大古争说对菜不满意之后四周的食客也都已经静了下来他说要让小二去请掌柜的那些话也已经被掌柜的给听到了。
大腹便便模样五十多岁的掌柜走到楼上上上下下的打量了古争一番这才开口说道：“客官我这飘香楼是清风城最大、最好的酒楼这里有多少客人你也已经看到你说对菜不满意真的不是在闹事吗？”
古争过来的时候还不是真正的饭点而如今的飘香楼已经是人满为患单从这一点上也能够看出飘香楼的厨艺是真不错要不然不可能有这么多的人。不过厨艺不错只是对一般人而言对古争来说可不是。
“菜做的好不好吃这跟一家酒楼大不大没有关系。至于说飘香楼的客人多只能说是客人们没有吃过更好吃的菜肴没有更好的去处选择罢了……”
“看来你还真的是来找茬了！”
古争话都还没有说完掌柜的便已经吹胡子瞪眼了起来。
“就是飘香楼也是二十年的老店了整个清风城就没有比这里更好的去处！”
“不会是付不起银子就想白吃吧？”
“外乡人这飘香楼不是你闹事的地方你要真在这里闹事很快你就会在城中打牢里吃白食！”
“你们先听人家说完啊！我可是见人家先付了饭前且桌上的菜也没怎么动怎么能说人家是付不起银子要白吃呢？”
周围全都是看热闹不嫌事大的声音惟独在另一个窗户下的一个白衣男人所说的话还算是比较理智。
“白礼这有你什么事？你要是再多话以后飘香楼你也就别来了！”
掌柜的狠狠瞪了白衣男人一眼似乎是非常不喜欢他。
“听有人说我做菜不好吃是吧？我倒要看看这人是谁！”
几乎就在掌柜的话音落地之际另外一个男人的声音也从楼下传来。
众人很快也就看到了那个怒气冲冲的男人他拿着一把菜刀模样跟飘香楼掌柜的有七分相似年龄看起来也是差不多大小而他正是飘香楼的总厨也就是掌柜的亲兄弟。
“说菜不好吃的人是我！”古争望着总厨道。
“你说我做的菜怎么不好吃了？”
总厨本来是怒气冲冲想要砍人可是古争刚才看他的那一眼让他心中勐地一颤就如同当头被人浇了一盆凉水一般。
“四菜一汤里面春笋炒的太老拳菜没有炖入味这两道菜最失败！其余的两菜一汤感觉以你对饮食之道的理解已经算是达到了极限我就算跟你说你也不明白。”古争道。
本来听古争评价春笋和拳菜的时候总厨的脸上还有些不可思议因为他在做这两道菜的时候由于某种原因没有走心因此他也知道春笋炒的老了点拳菜的入味差了点。但是古争对于另外两菜一汤的评价则是让他的脸上非常挂不住了毕竟他是清风城中最好的厨师。
“胡扯！你跟我说也说不明白？那你岂不是在狡辩？既然说不明白那你又说个屁啊！”总厨怒道。
“呵呵。”
古争没有再说什么他摇头一笑后起身准备离开飘香楼。
“你想就这么离开吗？”
掌柜的怒喝一声挡在了古争前面飘香楼的那些伙计也都立刻站在了掌柜的身后。
“我想离开你们还能拦得住我不成？”
古争眼神扫过掌柜的一伙让他们也有了那种如同当头浇下一盆冷水的感觉。
“既然阁下跟总厨说有些东西你就算说了总厨也不明白那么阁下应该也是一个厨、厨艺了得之人要不然阁下用同样的东西烹饪同样的菜然后找人来品尝比较究竟是不是找茬自然也就清楚明白了。”
白衣男人说话间有停顿他本来是想要说‘厨子’可觉得这个词用在古争身上不妥当因此也就改口在他看来古争是个不同寻常之人。
“本来我的确是这样打算我让小二的找掌柜的上来也就是想要谋一份差事可谁曾想飘香楼店大眼光高非要说我是找茬的即便是被我点出了不足之处也不愿意承认既然如此我也懒得在这里多做停留了。”
古争声音一顿望着仍旧站立不动的掌柜的：“让开！”
古争的声音明明不大可听在掌柜的跟伙计的耳中却是如同响了一个雷他们不由自主的纷纷避让。
古争已经下楼掌柜的和总厨面面相觑一时倒也不知道该说些什么古争的不凡他们可是亲身经历虽说发生了这样的事情让人脸面上有些挂不住可真要再找古争的麻烦他们也是已经有了胆怯。
食客们则是小声的议论他们不知道古争的眼神跟声音有何不同他们看到的只是飘香楼吃瘪。
“结账！”
白衣男人一犹豫将银子放在桌子上后赶紧下楼追起了古争。
“阁下请留步！”
白衣男人在街角看到了古争。
“嗯？”
古争停步望着追来的白衣男人。
“在下白礼敢问阁下高姓大名。”白衣男人施礼道。
“叫我餮就行了。”
古争微微一笑继而又道：“你可是动了要请我去做厨师的心思？”
“餮兄怎么知道？”
白礼瞪大了眼睛他之前已经觉得古争不凡如今又被古争直接看穿了心思这让他如何能够不惊。
“俗话说同行是冤家飘香楼的掌柜的不喜欢你是有道理的。飘香楼中你想看我厨艺现在你又追了过来身上也有属于经常出入厨房之人所特有的味道你的心思已经是非常明显了。”古争微笑。
“餮兄果然是高人那在下也就明说了。”
白礼声音一顿然后开始了讲述。
白礼是土生土长的清风城人他家世代经商产业中也有一家叫做‘客满楼’的酒楼之前也一直都是清风城中最好的酒楼。
飘香楼十年前才开在清风城中由于掌柜的跟城主是亲戚的缘故再加上飘香楼的厨艺也确实比客满楼更胜一筹如今的客满楼已经是食客缺缺了。而古争之所以引起白礼的注意那是因为他在飘香楼提到过‘饮食之道’虽说‘饮食之道’的意思不难理解可这也是白礼第一次听人这么形容厨艺顿时便有一种古争不同寻常、极为专业的感觉这才有了想要看看古争厨艺想要让古争去客满楼做总厨的心思。
“只要餮兄愿意来我客满楼做总厨工钱方面好说。”白礼讨好道。
“都不看我厨艺真的行不行就说工钱好说你这是准备给我开多少工钱呢？”古争问。
“客满楼之前的总厨每月工钱七十两银子餮兄如果要来我给餮兄开一百两怎样？至于说厨艺就算不用试我也相信餮兄的厨艺没的说！”白礼拍着胸脯道。
“你怎么就这么自信呢？”
白礼的样子让古争忍不住笑了起来。
“感觉这东西很重要我白礼感觉能行的买卖就很少有赔本的！”白礼自信道。
“行这件事情我应下了！”古争笑道。
“工钱没问题吗？如果工钱有问题餮兄可以提出来的。”白礼道。
“没问题我做这个本就不是为了钱。”
古争声音一顿随即又道：“虽说你相信我的厨艺但试吃是必须要有的步骤另外我还有两个条件！”
“餮兄请讲！”白礼急忙道。
“第一将客满楼改名叫‘极香小筑’第二有关菜品价格方面的一些事情我需要参与定制。”
极香小筑这个名字那是古争在饮食之道上还未出师的时候接受厨艺考验任务时所开仙厨店所用的名字。既然如今要让饮食之道提升又要重操旧业的进入厨房那么这个名字对他来说也算是别有意义了。至于说参与到菜品价格的定制这也是古争的一些傲气想要吃到他做的菜价格太低肯定不行。
“没问题！”
对古争的提议白礼毫不犹豫的答应。
客满楼距离飘香楼并不算太远两座酒楼都是在清风城中最繁华的地段。不过相对飘香楼的客满为患客满楼中的食客则是显得少了很多。
白礼带着古争进入厨房的时候总厨跟厨师正在闲聊让古争略微有些意外的是客满楼的总厨竟然是个厨娘。
厨娘名叫黄英算是白礼的表姨妈年纪有个四十多岁长得虽说徐娘半老可当听白礼说古争是客满楼新任总厨的时候她的一张脸也就拉了下来。
“行啊反正是要试吃我倒要看看你这小子有什么本事！”
黄英以挑衅的眼光望着古争几个厨师自然也是站在黄英这边目光也都不是很善良。
“姨娘！”
白礼板着脸喊了一声黄英的神色才算是有些收敛。
“愣着干吗？帮总厨打下手啊！”
古争已经在寻找食材几个傻站着的厨师也遭到了白礼的训斥。
“没事今天要做的试吃他们还帮不上什么忙我自己来就好！”
古争要做的试吃就是他在飘香楼点的四菜一汤而这四菜一汤所需的食材客满楼的厨房里面也都有只是在存放这一块达不到古争的要求所以他要亲手处理一下。
“以后肉食不要跟蔬菜之类的这些东西放在一起。”古争道。
“放在一起又没什么反正烹饪的时候还要冲洗淘洗。”一个叫李彤厨师不以为意道。
“食材有品级一说它的品级一共分为：有毒、垃圾、低等、次等、普通、中等、优良、高等。”
古争没说仙品和天材地宝这两种品级的食材凡间的厨师也不太有可能接触的到。
“就比如这些猪排骨它本身的食材品级是次等可由于你们将它放在了还未经处理过的山珍里面它的肉质已经受到了污染因此将为低等品质的食材。”
古争将沾染了一些尘土的猪排骨丢入放在清水的盆中而盆中溅起的水花也让听得有些发懵的厨师们清醒了过来在此之前他们还从未听过食材有这样的等级划分。
“说得煞有其事不就是脏了一些吗？洗洗也就干净了！”李彤撇嘴道。
“对啊！我还就不相信一块没跟山珍一块放的猪排骨对比跟山珍放在一起的猪排骨烹饪出的味道能有什么区别！”黄英笑道。