翠儿是为了炒茶才到了这茶园子下,但孩子们却以为是出来玩乐的.看到了与自家花园子截然不同的山里头的景色,孩子们都兴奋极了.
"娘,娘……你看那边好多的树,好多的鸟呢！"翠儿正在指挥着下人收拾东西的时候,软软仿佛是刚出窝的小燕子一样,到处跑动着,因为运动的关系,小脸上红扑扑的,看着招人爱极了.
"是呀是呀,娘,这里真好玩儿,咱们多住些日子吧！"小包有些紧张的护着到处跑的妹妹,眼睛也是亮晶晶的,显然也极爱这样的环境.
"狗狗……"最小的元宵不像哥哥姐姐们那样长得手长脚长的可以到处跑,只在奶娘的看护下在院子里头呆着,不知道怎么的,竟发现了两只小奶狗,白色的身子像是肉团子一样,毛茸茸的可爱的紧.
小元宵不管不顾的冲上去搂了只小奶狗抱在身前,高兴得咧开小嘴儿直笑,显然对于这地方也十分的满意.
翠儿看着孩子们这兴奋的样子,又看到了房舍后面那种满了一排排茶树的青山,忽然有种回到了靠山屯的感觉,心中充满了宁静与安详.
"小包,软软,你们好好的玩儿,这是山里头,可能会有野兽,你们不能跑得太远了知道么?"翠儿先是嘱咐着两个大些的孩子,又转过身来看着小元宵,"元宵,狗狗身上脏脏的.要给它洗澡澡以后才能抱哦！"
翠儿知道孩子们喜欢小动物的天性,看着这小奶狗还没到长牙的时候,给孩子们玩玩也不要紧.便笑着说道.嘱咐了丫环将小奶狗抱了下去,给它们洗了澡又喂了吃的以后,这才又带给孩子们玩儿.
因为坐了一天的马车,饶是孩子们的身体再好,吃完了晚饭以后也有性不消了.纷纷倚在了临窗的大炕上打瞌睡,不一会儿的功夫,便东倒西歪的都睡着了.
翠儿听着外头的蝉鸣.还有时不时传来的一声蛙鸣,鼻翼间嗅着茶山上茶树飘来的淡淡幽香.只觉得一直以来因为连青山上战场而惶恐不安的心,因为皇商选拔而不能安生的情绪,竟奇迹般的有种平复了的感觉.
一夜无梦,翠儿在清晨的鸟鸣声中醒来的时候.竟是觉得神清气爽的,脑子里头也十分的清明.看着炕上睡得正香的三个孩子,翠儿的唇边绽起一朵笑花来,就算是为了这三个可爱的孩子,为了给他们更好的生活,更好的未来,自己也一定要坚强振作,要制出那三季同味的好茶来.
洗漱过后,翠儿刚吃过早饭.便见到了黑木和炭头两个,带着一身的露水还有满满的一大筐茶青从茶山上回来了.
"你们两个怎么这么早?"翠儿看着两个少年俱是一脸兴奋的样子,笑着说道.
"在厩里头憋闷的太久了.好不容易出来,就上山转了转！"黑木和炭头两个咧开嘴笑了,放下了背着的筐子,一如当初在靠山屯的时候,十分的质朴爽朗.
"这边儿的茶青怎么样,你们看更适合制什么茶?"翠儿笑着放下了手中的茶杯.走上前去,伸出手来捏了几片茶青放在手中.细细的端详着.
这茶青采的是一芽一叶的,因为时间已经到了剩下,茶青的叶片是浓绿色的,油性和水分都很足.清晨的露水还没有散去,茶筐里头的茶还有些微湿,翠儿捏着一片茶青细细的摩挲着,考校着两个孩子.
"这里的茶青微苦带涩,回甘醇厚,跟靠山屯我们家当初园子里头的茶青十分的相似,要是制茶的话,可以试试雪绽."炭头见翠儿提问,在黑木还低头沉思的时候,就已经十分兴奋的说道.
"嗯,黑木觉得呢?"翠儿眨了眨眼睛,却不置可否,而是转过头来又问黑木.
"这茶青虽然微苦,却没有靠山屯茶园子里头的茶青那么苦,如果制成雪绽,回甘许是会不足.但它的味道又没有茶山上的茶那么醇厚芬芳,银芽之类的也不能做,这样看起来,制成翠茶……"黑木是个谨慎老实的性子,没有十足的把握不肯说出结果来.
翠儿点了点头,算是知道了黑木的意思,但她却没有再说什么,而是将刚才捏在手中摩挲的那片茶青放入口中细细咀嚼.
茶青是茶的基础,虽然制法十分的重要,但制茶制的却是茶青.茶青是什么味儿,成茶也就大致是什么味儿,虽然会因为揉搓,烘焙让茶的味道愈发醇厚绵长,却并不能改变原有的基调,只是有所改良调和罢了.
随着这一片小小的茶青入口,翠儿觉得自己的整个口腔都弥漫着淡淡的苦涩和清香.不同于雪绽茶的茶青那么的苦涩厚重,不同于老山茶浓郁芳香中带着清甜,这茶青入口以后,先是淡淡的苦淡淡的色,然后便渐渐的涌起回甘来,连绵不绝十分醇厚.
"竟是这样的好茶！"过了好半晌,翠儿才从自己的意境中缓过神来,深深的吸了口气,只觉得唇齿留香.光是这茶青都如此浓郁,要是制成成茶来,岂不是浓郁非常?
翠儿的心中有喜悦有憧憬,更多的却是彷徨,这茶青虽然可以做成雪绽茶或者是翠茶,却又并不适合做成这两种茶,做成这两种茶,会失了这茶独有的醇厚香气.
.[,！]到底该怎么做呢?翠儿一时之间犹豫了起来.以自己的私心来看,这茶青是应该做成不同的茶叶的,但为了这皇商的比试,只能从自家现有的春茶品种中,选出一种来,用这现成的茶青制成秋茶.
"罢了,便试试你们制茶的功夫吧.黑木用这茶青制翠茶.炭头用这茶青制雪绽茶,你们各取一两的春茶去,看看这茶青制出来的茶.味道到底与哪个更像."翠儿思考了半晌,长长的呼出了一口气,如是说道.
因为心中有着不确定,翠儿之后的几天便不断的尝试着各种茶的制法,将这茶制成了银芽,翠茶,碧叶茶,雪绽甚至是红茶和黑茶,然后从中取了味道最相近的碧叶茶和雪绽茶继续研究着.
黑木和炭头两个孩子,每日都将自己新制出来的茶给翠儿看.虽然制茶的技法还不如翠儿那么熟练,但却已经与已有的茶叶十分的相似了.
时间一点一滴的过去.翠儿在监督黑木和炭头制茶的同时,也在自己花力气研究制茶的事儿.花了五天的功夫,终于琢磨出了与碧叶茶更为相近的茶叶制法,一时之间十分的兴奋.
翠儿将碧叶茶的春茶拿出来.又取了碧叶茶的夏茶,和新制出来的夏茶,观其形辨其色,因为是同样的技法制出来的,三种茶外观上虽然有些许差别,但一看就知道是同一种茶.
将三种茶浓浓的沏了三壶,品茶香观茶色品茶味,三种茶沏出来的茶汤都是一样的清亮,杯底的茶叶都是一样的舒展形状.香气凝实十分的相似.
"爹爹,您来尝尝！"翠儿早早就派人唤了爹爹来,如今这茶水一沏出来.叶老爷就到了,翠儿笑得眉眼弯弯的唤着爹爹过来试茶.
"好,我来尝尝！"叶老爷看着翠儿脸上兴奋的样子,笑着走到了桌案前,看着眼前的三倍茶汤清亮香气浓郁的碧叶茶,眼睛就是一亮.
叶老爷并没有急着喝茶.反而是端坐在桌案旁,深深的吸了口气.茶香味儿顺着鼻子流入肺腑,弥散到了四肢百骸,让人觉得神清气爽.
"这茶香极为相似,若不是在茶叶中浸淫了几十年,还真就分辨不出！"叶老爷端起一盏茶来,轻声说道.叶老爷将手中的茶盏凑到唇边,轻轻的喝了一口,细细的品咂着其中的味道,一时之间屋子里头并没有一丝声响.
翠儿屏住呼吸,注视着自家爹爹的一举一动,刚才他取的那盏茶并不是随意取的,而是一下子就拿中了自己用着雁翅镇的茶青炒出来的碧叶茶,可见这茶叶虽有相似,却并不是完全一样的.
想到这儿,翠儿的心中有些低落,能被自家爹爹分辨出来,自然也能被其他人给分辨出来.饶是厩里头像自家爹爹这样懂制茶的茶商不多,却也不能保证完全没有不是?
"嗯,不错！"叶老爷放下茶盏,满意的点了点头,"你这碧叶茶,与湖西的碧叶夏茶有九成的相似,如果是直接用这茶园子的茶青制出来的,这味道只会更像."
"爹爹,我还制了些雪绽茶,没有碧叶这么相似,味道却也不错."翠儿如是说道,又取了雪绽茶来沏上,供叶老爷品尝.
经过叶老爷的品尝,觉得这茶青制成碧叶茶更好一些,翠儿便准备趁着夏日还在的时候,多制了些碧叶茶的夏茶出来,只等过些日子立秋之后,便能采茶制味道更为相近的秋茶了.
正事儿忙完了,翠儿便有心思陪着孩子们一起玩耍了.小包和软软两个,从小就被翠儿带到了厩,没有见识过大山的美妙,在这盛夏的时光里,像是脱了缰的野马一样,飞奔在茶山上小溪旁,恨不能一天十二个时辰都在外头玩儿.
而元宵则更喜欢自己的小爱宠,成日里头抱着狗宝宝到处走,那可爱的样子让翠儿不知道怎么的就想起了大妞和小虎的小时候.那时候小虎也是这么抱着团团圆圆在房前屋后乱跑的.
团团圆圆因为长得体型太大了,翠儿便将它们放到了山中,一晃到厩里头这么多年了,也不知道它们在山里头过得好不好.
翠儿低头看着趴在自己脚边的小奶狗,回忆仿佛流水一般缓缓涌动着.在靠山屯的或欢喜或忧愁的一幕一幕浮现在翠儿眼前,不过是几年间的事情,竟仿佛已经过了许久许久.(未完待续)
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