34、敲定
在妹妹家里,一直忙到晚上九点。那些因为家里有事要走的客人们都走完了,郑晨才有空闲下来了。
叫上李子扬,准备离开的时候,妹妹一直拉着母亲的手道:“妈,你们明天一定要过来吃早饭。”
“知道了,明天我和你爸一定来。”母亲道。
郑莉看了郑晨一眼,说道:“我哥明天也要过来。”
“我爸妈过来,我就不过来了。家里面还有那么多农活要做。”郑晨道。
“就不能闲一两天吗?”郑莉问道。
“能。不过最近事多,我这又有其他的规划,打算。不把家里的事情做完了,哪有空做其他的。”郑晨又道。
父亲在医院的治疗费用,没多少了。压力太大,他必须想办法赚更多的钱。烟叶还没烤完,创业的事情,眼下还没正式开始,头都大了。
“哎。好吧!那我爸妈明天,一定要过来。”郑莉拉着母亲的手就没有松开过。
“一定一定。”母亲肯定的说道。
郑莉又转头看向了站在郑晨身边的李子扬道:“老表,那明天早上就麻烦你早一点过来了。”
“好。”
李子扬是这场宴席的主厨,每顿饭菜都要由他负责,自然是要来的。
告别了妹妹,郑晨他们一家和李子扬,点着电筒,回到了家里。
一家家门,李子扬问道:“老表,你是有什么事情需要我帮忙?”
“嘿嘿。我想去城里卖早餐,自己琢磨研究了一种,洋芋粑粑。我是想让你过来帮我把把关,看看能行不?”郑晨也不废话,直接说出了目的。
“洋芋粑粑?”李子扬好奇的看着郑晨。
“走走走,帮我看看。”
直接拖着李子扬,就往厨房里走。父亲喊住了郑晨道:“小晨,你老表今天刚忙完,就由让他进厨房,你让他休息一下啊。”
“嘿嘿。那个,我心急啊。”郑晨也不客气的摸了摸头道。
“二姨爹,没事的。我和郑晨两老表,就不用那么客套了。”李子扬道。
“那谢谢你了,李子扬。”父亲道。
“不客气。”
带着李子扬,走进了自家厨房。郑晨先把洋芋粑粑制作的过程告诉了李子扬一遍,然后道:“老表,你看如何?”
李子扬皱了皱眉头道:“你先做出来我尝尝,凭口说出来,没办法鉴定。”
“行。”
郑晨找来土豆去皮,切成丁。然后洋芋淀粉和小麦淀粉加水调成糊,又加入了五香粉,食盐,鸡精,味精,和土豆丁一起搅拌均匀。
点火,加油,炸制。一道郑晨发明的洋芋粑粑就成功了。
拿了一个小碗,装了一个,递给李子扬。郑晨有几分得意的说道:“老表,你现在尝尝看,味道怎么样?”
“卡擦~~”
李子扬一口咬下去,吃了几口,脸上并没有什么表情。
“怎么样?”郑晨充满期待的问道。
“嗯,嗯……”
李子扬又继续吃了几口,然后才说道:“刚才我也看了你的制作过程,味道还行,不过,我给你提一点建议,在面糊里面你在加一点葱花和少量的鸡蛋,那味道就更美了。”
“葱花和鸡蛋吗?”郑晨托着下巴自语道。
李子扬道:“对,鸡蛋和葱花,用来提鲜,鸡蛋别加太多了。”
按照李子扬的方法,郑晨又重新做了一个洋芋粑粑。他自己也吃了一个,味道果然更加完美了。
“谢谢你,老表,你真是帮了我的大忙了!”郑晨由衷的感谢道。
“谢什么谢,我不是说了吗?有需要我的地方尽管说。哦,对了。你这个洋芋粑粑,最好用那种圆圆的,下面平平的那种平底勺来舀。这样洋芋粑粑的形状就和你好看了。”李子扬又提了一个建议道。
“平底勺吗?知道了。”
“……”
有了李子扬的建议,郑晨的洋芋粑粑,味道提升了一个档次,他更有信心了。
搞定了洋芋粑粑,郑晨和李子扬来到了郑晨家堂屋里,李子扬又和父母客套了半天。
“老表。做生意,可不好做啊。”李子扬道。
“我知道,但是没办法啊。”郑晨回道。
“其实吧,我觉得你那个只卖洋芋粑粑,有点单调了。我觉得你还可以搭配一点其他的来卖,譬如说,有人喜欢你的洋芋粑粑,但是可能也有人不喜欢。那你的生意肯定是做不成的。”李子扬以前在外面餐馆上过班,在这方面的经验可要比郑晨丰富多了。
“这样吗?让我先想想。”李子扬给了建议,郑晨的头更痛了,他的话不无道理。
那么搭配什么好呢?
“儿子。你妈不是喂了一些土鸡吗?每天要下几个鸡蛋?要不你可以卖煮鸡蛋啊。这鸡蛋营养可好了,喂粮食的。”老爸突然插了一句道。
“几个鸡蛋哪够嘛。”郑晨摇了摇头道:“不过……”
郑晨突然又有了主意,在农村里面,每家每户都会喂上几只土鸡,一是,下鸡蛋给自己家人补充营养。二呢,多余的鸡蛋就可以拿去卖了,换取零用钱。三呢,老鸡的时候,卖了也是钱。自家鸡蛋不够,可以去别家收啊。
“对,就这么办。”郑晨心中有了想法。他看向父亲道:“谢谢老爸给我主意。”
“嘿嘿。”
“但是现在人们更喜欢的是卤鸡蛋啊。”
卤鸡蛋,卤水很关键,用得好,越卤就越香。在农村里面,那有什么制作卤水的方法嘛。
这时,郑晨又看向了李子扬道:“老表,你有卤水的配方吗?”
“这个嘛,我倒还真没有,要不到店铺里面买几袋别人卖的卤味调料包?”
“那味道能行吗?”
“还行。以前我帮别家做厨的时候,买过,做出的味道还是不错的,而且以后你还可以慢慢加香料的。”李子扬说道。
“那我到时候试试?”
敲定了最基本的东西,郑晨心里舒了一口气。
他们两和郑晨父母聊到很晚才休息了,郑晨关于卖早餐的计划也越来越明确。
有些该提前准备的,也是时候该准备了。