第40章 失去味觉
一行人送双辰回去,便回到酒店,叙述便睡着了,第二天到来的便是和雅舍约好的厨艺对决。
天刚刚亮,许知意让汉山收拾好平常惯用的餐具,自己到房间中取出前些日子刚刚让旁人打好的一套刀具 ,厨房的工具还是自己习惯用的好。
随便在厨房下了点面,浇上西红柿蛋卤,准备草草凑合一下。
今天参赛的三人,许知意,汉山和扫雪并上来蹭饭的许百川,堪堪凑了一桌子。
面一入口,“不对,面还是这么淡!”许知意的眉头皱得紧紧的,在心中想着,明明自己已经加了三次调料,这么一次尝起来比一次淡。
“呸呸呸,”许百川把口中的面吐出来,“水水,水”接着拿起一大灌水便开始灌。
“许知意,你要是不愿意我经常来蹭饭,说就好了,为啥要弄这么咸的面来害我。”许百川苦大仇深,一副要死了的表情。
咸,怎么会?明明没味啊!许知意很快又尝了一口。
没味!难道?
许知意顿时冷汗冒起,背后一片湿凉,扫视了一旁安安静静吃饭的扫雪,高高兴兴讨论刀具的汉山,和暴跳如雷的许百川。
深吸一口气,下定决心。
硬是挤出一摸笑“对啊,许掌柜,谁让你整天来蹭饭,还不给钱!烦都烦死了!”
“钱钱钱,我不管,你赔我早餐。”许百川趁机讨价还价,要是能多讹上许知意几顿饭,那可不是美滋滋。
“好好好,你平时也没少吃,怎么每次都好像没吃饱一样。”许知意赶紧应了,生怕出现什么事端,却心中总有些不详的预感。
吃过饭,一行人便来到了雅舍参赛,雅舍地址偏远,所谓酒香不怕巷子深,怕就是这个道理了。
雅舍是分为多个清幽的厢房,客人多在包厢中享受美食,外面的大堂倒是没什么人,因为今天的比赛,林寒特地将大堂开辟出来,摆上用具,旁边的雅间住的便说是特别来宾了。
大堂中也难得的渐渐有了人烟,却也不少。
许知意到了门口,便让扫雪她们去把东西放好,她则自己一个人躲进了房间,从袖子中取出一小瓦罐密封好的酱油,滴在舌头上,没知觉!怎么还是没知觉!
许知意不信邪的又狠狠的喝了一口。
这才颓然的瘫坐在椅子上,“完了,全完了!”定定的出神着。
对于一个厨师来说,味觉就像手一般重要,味者,菜之灵也。
一个厨师失去了味觉,就好像一个歌手失去了耳力一样的惨。
到底是谁,竟然这般的凶恶,非要毁了自己,难道?真的是他吗?
你可别让我失望啊!
许知意一直在厢房中忙碌着,直到雅舍的人来叫,这才下了楼。
两个比赛方必须选用由请来的三位厨艺界的顶端人物前一天到市场上选用的食材进行烹饪。
采用一来一往的选择方式轮流选取食材,并且可以让对方必须在三轮比赛中必须用到自己挑的一样食材。
从对方那里选取一样自己心怡的食材。
裁判是来自裴济楼元大厨,据说裴济楼的红楼宴席便是他与世子妃所创,此人作为裴济楼的主厨,在厨艺界还是有些地位的,何况还有王府在后面撑着,这林寒也不知道是怎么把人请过来当菜品的。
许知意仔细思考着对策,在这样的规则下,从选材料开始便是一场博弈,不仅要选到擅长的食材,还要防止对方使诈,必要的油盐酱醋必须拿到手,不然一开局便是输了一半。