第57章 吃的学问
两个小厮摆好桌子退了出去。
店小二看着王英文道“客官请坐，我给您端菜去”
王英文问“还有几个菜”
店小二道“十来个吧”
王英豪看了王英文一眼。
王英文朝店小二挥挥手道“去吧”
店小二给他作了一个揖，转身去了。
王英文冲王英豪和王香兰招呼道“来，三弟，小妹，咱们坐”
三人在各自的座位上坐下。
王英文拿起筷子，指着方桌上的鸭菜道“来，随便吃”说着，他就拿着筷子夹起一块盐水鸭肉送进嘴里。
王英豪拿起筷子夹了一块烤鸭肉送进嘴里。
王香兰拿起筷子夹起一块香酥鸭肉送进嘴里。
三人吃得津津有味。
王英豪把嚼烂的鸭肉吞下，举起酒杯，看着王英文道“来，大哥我敬你一杯”
王英文举起酒杯道“谢三弟”
两人举着酒杯一饮而尽。
杏花走上前来，拿起桌上的酒瓶，给他们斟满酒。
店小二端着木食盘走了进来，食盘上放着一个大白瓷盘。
他把木食盘放在方桌上，把白瓷盘从食盘里取出来，摆放在桌上。
众人一看，只见白瓷盘里盛着一只较为完整的鸭子，鸭头鸭掌俱全，色泽红亮，油光喷香。
王英豪看着他问“这是什么菜”
店小二道“八宝珍珠鸭”说着，他就拿起木食盘，匆匆而去。
王英豪道“又是一个雅致的菜名”他看看王英文问“为何叫八宝珍珠鸭”
王英文摇头道“我也不晓得”
王英豪又看看王香兰问“妹妹，你知道吗”
王香兰摇头道“不知道”她看着那八宝珍珠鸭道“这鸭菜的名字虽然取得好听，做得可不好
王英豪问“怎么不好”
王香兰抬手指着八宝珍珠鸭道“你看，这鸭子首尾俱全，身体完整，吃的时候还得啃骨头，多麻烦啊”
王英文微微一笑道“小妹多虑了这鸭子虽然看起来完整，其实在做菜的时候，把骨头都剔出去了”说着，他拿起筷子拨了拨八宝珍珠鸭的身子道“你看，哪有骨头”
王香兰定睛一看，果然没看见有鸭骨头，点了点头道“这样吃起来才省事”
王英文招呼道“来，三弟，小妹，咱们尝尝这八宝珍珠鸭的味道如何”说着，他就用筷子夹起一块鸭肉送进嘴里。
王英豪和王香兰也拿起筷子夹了鸭肉送进嘴里品尝。
王英豪细细地嚼着，只觉鸭肉酥烂，肥而不腻，鲜嫩味美。
王英文看着他问“味道如何”
王英豪把嚼烂的鸭肉吞下，点头道“很好”他看了看那盘八宝珍珠鸭，有点遗憾道“只是不知道这菜名的来历。”
王英文笑了笑道“以后慢慢会知道的。”
王英豪叹了一口气道“那就只好暂且存疑，留待日后考证了。”
王香兰看着他那认真的样子，觉得很好笑，就笑问“三哥哥，你在做学问呀又存疑又考证的”
王英豪一愣，眨了眨眼睛，点头道“也算是做学问吧”
王香兰噗嗤一下笑出声来。
王英豪看着她直眨眼睛，似乎不明白她为何发笑。
王香兰哧哧地笑道“你做吃的学问”
王英豪看着她，点头道“正是”
王香兰笑道“吃的学问有什么好做的”
王英豪道“吃的学问可大啦比如说，咱们今日来应天府吃这一顿鸭宴，我就长了不少学问。”
王香兰笑问“你都长什么学问了”
王英豪道“我知道应天府的鸭菜繁盛和咱们大明朝太祖爷有关系，我还知道著名的顺天府烤鸭是从应天府传过去的”
王香兰点了点头道“还真是长学问了”她看着王英豪问“你做这吃的学问有什么用啊文不能安邦，武不能定国”
王英豪道“作用可大啦民以食为天，若要安邦，首先要解决百姓吃的问题若要定国，首先要解决兵马粮草问题”他用筷子指着方桌上的板鸭道“比如说这板鸭，一千年前，兵临建康城下，若不是用它充做守城官兵的口粮，建康城能守得住吗”
王香兰想了想，点头道“言之有理”她看了王英豪一眼道“不过，三哥哥，你读了那么多书，到头来做吃的学问，岂不是大材小用”
王英豪无所谓道“我没觉得自己是大材，也谈不上小用”
王英文看着他们道“做吃的学问可不是小用吃的学问做好了，还能拯救天下苍生呢”
王英豪和王香兰一齐把目光投向了王英文。
王英文道“有一部叫救荒本草的书，你们知道吗”
王英豪和王香兰一齐摇了摇头。
王英豪问“这是一部什么书”
王英文道“这就是一部研究吃的学问的书这部书救了很多贫苦百姓的性命呢”
“救百姓性命”王英豪吃了一惊，看着王英文道“这部书里都写了什么”
王香兰也瞪大眼睛看着王英文。
王英文道“这部书里记载了食用野草野菜的方法，教大家认识哪些野草野菜可以吃，哪些野草野菜不能吃，吃了会中毒”
王香兰疑惑地问“这书有什么用难道人还吃野草野菜吗”
王英豪看了她一眼道“妹妹，你不知道，这书对衣食无忧的人来说，是没什么用可是对贫苦百姓来说，那就是救命法宝遇到灾荒年月，庄稼颗粒无收，贫苦百姓就得靠吃野草野菜活命”
王英文看着王香兰道“你三哥说得不错”
王香兰点了点头道“原来是这样”她想了想道“那写这部书的人一定是位高僧”
王英豪看着她问“怎么说”
王香兰道“因为他有悲天悯人的菩萨心肠只有菩萨心肠的人才会写这样一部书来拯救贫苦百姓”
王英豪半信半疑，看着王英文问“大哥，这部书是一位高僧写的吗”
“不是”王英文摇了摇头道“这部书是一位王爷写的”