舌尖上的大宋

  杨怀仁听了游师雄的要求，苦着脸说了一句，“这怎么可能？”

  杨怀仁觉得游师雄的想法，真的已经很超前了，只不过，他是个将军而不是个厨子，领兵打仗他也许在行，但是说到对食物制作的了解，那就真是门外汉了。

  一种食物的味道，最大的因素就是食材原本的味道，其次才看你添加了什么样的配料或者调料。

  你不可能用鸡肉做出牛肉的味道来，或者用白菜做出韭菜的味道来，想用面粉和米粉加上盐做出牛肉面的味道来，那简直就是痴人说梦。

  后世的科技发展，是可以通过添加合成味素来改变一种食材的味道的，但是在千年之前的大宋，这种事别说是杨怀仁，就是天上的灶王爷下凡，也是做不到的。

  游师雄有些失落，这些天为了这件事，他是伤透了脑筋，经过不断的尝试，他已经领会到压缩面粉和米粉这种淀粉类食材，以达到减少军粮的重量和体积，从而让军士们能够更多的携带一些食物的方法。

  但是他想的太简单了，只是通过物理方法压缩了粮食，但是并不能改变粮食原来的味道。

  杨怀仁耐心地给游师雄解释了这些道理，游师雄也觉得自己有些异想天开了。

  “那你小子总有些办法，加点什么调味料，能让军粮变得好吃一些吧？”

  种师道走近前来，恭敬的抱拳对杨怀仁说道：“杨大官人，你没去过边塞之地，不知道那里的情况。

  从本朝开国到现在百余年，我大宋与西夏大型的战争就发生过四次，而平时小规模的摩擦更是接连不断，从未停歇过。

  大宋边军败多胜少，是什么原因？并不是我大宋的将士们没用，也不是将士们不如西夏的士兵强悍，更不是将领们懦弱怯战。

  而是一些细小的环节上，我们不如对方，累积起来，就显现除了大宋边军和西夏军的战斗力的差距。

  比如说军粮，就是非常重要的一环。像契丹和西夏的军队，多是骑兵，行动力强，来去自如，同样带半个月军粮，就够一次突然袭击所需了。

  但是我们大宋战马少，边军多是步军，行动力差，如果想跟对方作战，需要进行长时间的部署，半个月时间，还没有做好准备，随身携带的军粮就吃完了。

  后勤粮草一旦不能保证所有军队，整个战略部署就无法达到有效的实施，所以导致了正面作战，我们大宋总是处于一种劣势上，也就难免败多胜少了。

  杨大官人，我们大将军为了这事，上书过好多次，可是朝堂上的那班文人，从来没有当回事，总是让我们边军安分的扎好自己的篱笆，专心防御，不要想着反攻。

  但是这些年来，我们越缩在自己的地方防御，对方就越是猖狂，越是肆无忌惮的骚扰抢掠，边地百姓，一直生活在水深火热之中……”

  种师道越说越激动，黝黑的脸色开始发青，说话时嘴唇都开始颤抖，眼睛里噙着泪水，仿佛又想起了边地百姓被无情屠戮的悲惨场景。

  游师雄听了他的话，也是深有感触，深深地叹了一口气，拍拍种师道的肩膀以示安慰，炯炯目光向杨怀仁看过来。

  “小子，你生活在京城繁华之地，不曾见过那样惨绝人寰的场面。

  给你说你可能也感受不到那种心情，看到自己的同胞被外族欺辱，是个有血性的男儿，都会痛惜不已。”

  杨怀仁听了两位将军的话，也有些激动，想起后世近代史上中华民族受到列强的凌辱，一时气愤难平，义正言辞的说道：“老将军小看了我杨怀仁了！

  将军别看我年纪小，哥们也是个两腿之间带把子的爷们，拿起刀枪上战场打仗我或许不行，但是不代表我不能尽上一点微薄之力！

  研制新式军粮的事情，就放在我杨怀仁身上，我拿项上人头担保，我就是不眠不休，也要早日做出一种不但要精致，还要好吃的军粮出来，保准边军的将士们吃了之后，比小老虎还要威猛！”

  杨怀仁一番志气之言说出口，游师雄和种师道两位顿感精神振奋。

  他们对杨怀仁的厨艺是有信心的，这小子的厨艺有一种让人捉摸不透的意味，无论什么食材到了他手里，总是变得美味无比，超出人们的想象。

  “好小子，这可是你说的，”游师雄转忧为喜，开怀笑道，“老夫也不用你那颗宝贝脑袋做担保，只要肯尽心，老夫就很满意了！”

  种师道感激地说道：“如果真如杨大官人所言，将士们能有如此之好的军粮食用，我大宋将士们的战斗力肯定要提升一大截，对那些化外蛮族，又何惧之有？”

  话说出口是很容易，但是做起来就不是说句话那么简单了。

  杨怀仁倒是知道一些后世压缩饼干的做法，但是没有实际操作过。

  而且压缩饼干作为军粮，不同于普通的零食饼干，除了要富含碳水化合物，能够给士兵提供足够的热量之外，最好还要加入其他食材，让维生素，脂肪和植物纤维等各种营养物质均衡的配比。

  “游将军，种将军，”杨怀仁平静下心情，对两位将军施礼说道，“这件事一时之间，小生眼前也没有想出个好办法来，需要我回去好好琢磨一段时间，做一些尝试。

  明日小生就要回自家在涡河边的庄子上住一段时间，我也好趁这段时间试做一些样品出来，到时再请两位将军来庄子里共同品尝一下，如何？”

  “如此甚好。”

  游师雄笑吟吟地回答道，“听说你小子胆子挺大，你新买的庄子以前可是南阳郡王的庄子，换了别人碰都不想去碰的事情，你倒一点也不避讳，老夫实在是佩服。

  老夫最近正好有空闲，既然这样，不如明日老夫也跟着你小子去你家庄子上住一段时间如何？”

  “呃……欢迎欢迎……”

  杨怀仁撇着嘴苦笑，又不好拒绝一位老将军，只好点点头答应下来，其实心里却埋怨着这老头真没眼力见儿，都答应帮你忙了，还要破坏哥度蜜月的事情，若是耽误了哥们造人，你负责赔我十个八个的儿子！