第十三章包子大卖
夜色昏黑,黎明的曙光尚未降临,此时的萧晨曦和王氏就已经开始风风火火的忙碌起来。
竹编菜板上摆满了刚刚包好的包子,那小孩拳头般大小的包子洁白圆润,四周的一层层褶子使包子看起来特别的有美感。
王氏觉得儿媳妇的手也实在是太巧了,那么普通的一小块面团,在她的手里简直可以包出花来,相比之下,她做的实在是太丑了。“
宝儿娘,要不我做别的吧,你看我这包子的卖相,太难看了。”
萧晨曦放下包了一半的面皮,瞅着王氏自以为不好的包子,“娘,我觉得也没多大差别啊,不就是花褶子有些个不自然么,娘你瞧。”萧晨曦将自己没包完的面皮拿到王氏面前。
“这美味可口的包子讲究的是,皮薄馅足,馅鲜不腻,表面的花褶子得有十六褶,娘你看,你将手这么放,右手的食指与拇指轻轻的拨弄,看,这样这样折出来的花褶子是不是就好看多了。”这种折花褶子的手法还是萧晨曦的妈妈告诉她的呢。
王氏看的专注,在萧晨曦说完话以后,就立刻实验了一翻,“哎呦,宝儿娘,你看啊。”王氏笑嘻嘻的,她终于做了一个满意的。
“嗯,娘就是聪明,一下子就把秘诀掌握了。”萧晨曦很喜欢现在的王氏,一点儿也没有当初的阴沉死气。
其实之前,也就是原主刚嫁进李家时,王氏整天愁眉苦脸,唉声叹气,自怨自艾,她不是为了别的,她的儿子被迫参军,她怎能不担心呢,但是这种状态却被原主给误会了。
原主以为王氏不喜欢她,甚至还讨厌她,毕竟原主使了不堪人言的法子嫁给了她儿子,再加上村里流言飞起,她在村民口中成了个水性杨花的女人,就这样的,原主对王氏很快便上演了恶媳欺压善婆婆的戏码,直至把王氏赶出家门。
“娘,我去烧水你自己可以包吧。”现在天渐渐开始明朗,估计再过会,一些小百姓就要从家出去做工或者是托运物品占集市位子。
“没问题的,这包子再过三刻钟就可以,宝儿娘,去忙吧。”一边说着话,王氏一边包着包子。
昨晚,萧晨曦就已经拜托欧阳把大铁炉子堆在门口,屋室里的厨房太小了,再说了也不方便的,萧晨曦打算有时间得找个木匠师傅给自己这地搭个棚子,这样光秃秃的感觉还挺奇怪的。
烧煤上锅,不多会儿,水就开始“咕噜咕噜”的沸腾冒着气泡,王氏这会正将包子摆上蒸屉呢。
水气氤氲,空气中飘着淡淡的一股子鲜味,萧晨曦算着时间,差不多得需要二十分钟左右,“娘,我去小厨房做些咸汤甜粥,您看一下蒸屉啊。”
王氏点头,然后将要洗刷的锅碗瓢盆一股脑的端在了铁炉旁。
昨晚该准备的都差不多了,萧晨曦现在就只差动手了,鲜香味美的包子配着咸汤真的是一绝。
小炉上炖着的高汤是昨晚熬的大骨头汤,满满的一锅水现在就只剩下不到三分之一,细腻的油脂夹杂着些许肉丝儿与肥肉小疙瘩,飘在雪白的骨头汤头上,萧晨曦用勺子将这层东西滤了出来,这油脂太腻人了。
金鸡报晓,黎明彻底的到来,橘红色的朝阳自远处缓缓升起,天际间的朝霞也因这光芒变得流光溢彩,璀璨斑斓。
路上的行人逐渐的多了起来,一个接着一个,有些人行色匆匆,背后托着简易的小板车,这显然是赶早市做买卖的人啊,还有些个小老百姓悠扬的散着步儿,闲庭信步一般。
萧晨曦趁现在吆喝起来,“卖”包子这两个字活生生的卡在了喉咙,怎么也说不大声,脸色涨的通红,不好意思了。
作为小贩卖东西,可是萧晨曦第一次呢,平时看着那些人轻易的叫卖吆喝,可没想到,真要做起来还挺让人害臊的。
王氏注意到萧晨曦的不自在,于是就扯了嗓子吆喝了两声,“好吃的包子嘞,刚出炉的,新鲜热乎着的。”
王氏着一嗓子着实吓到了萧晨曦,不过也因此让萧晨曦放下拘谨的包袱,“包子包子,新鲜出炉,好吃不贵嘞。”喊出这一嗓子,萧晨曦也没觉得有多难嘛。
有几个人听到吆喝声,纷纷往这看了两眼,萧晨曦继续说到,“新店开业,买包子送大骨头汤哦,又热乎又鲜美,快来买啊,机不可失时不再来,过了这个村可就没这个店了。”
打开蒸屉,水汽升腾,一个个蓬松软糯的大包子就这么散发着诱人气息,看着看着,萧晨曦自己都觉得饿了。
“丫头,你这包子怎么买的,俺闻着挺香的。”一个三十来岁的中年人问道。
萧晨曦看到他身后的小板车,就猜他应该是个要去赶早市的小贩,“素包子一铜板一个,肉包子两铜板一个,这位大哥是第一个客人,两个肉的算你三铜板。”
男人想了一下,应道,“两个带走。”
“好嘞。”一旁的王氏快速的装了两个热气飘散的香葱猪肉包子,然后递给了他。
有了这第一个客人,接下来人就越来越多,萧晨曦的包子买的火热。